Ez a kényelmes snack szinte minden összetevőből készül. A szendvicsek normál napokon remekek snackként. És van hely számukra az ünnepi asztalon.
Szükséges
- rozskenyér - 10 darab,
- sózott hering - 10 darab,
- burgonyapüré - 10 evőkanál,
- olajbogyó - 3 db,
- tojásfehérje, főtt - 2 db,
- szemcsés mustár - 2 teáskanál,
- kapros vagy petrezselyemzöld - 1 csokor,
- dió vagy földimogyoró szem - 0,5 evőkanál,
- főtt cékla - 2 db,
- olívaolaj - 4 evőkanál,
- fokhagyma - 2 gerezd,
- fűszeres sajt - 50 g,
- cukor - csipet.
Utasítás
1. lépés
Készítsen répapesto-t. Répát, fokhagymát, gyógynövényeket őröljön turmixgéppel. Adjunk hozzá diót, sajtot, dolgozzuk újra turmixgéppel. Keverje össze a kapott masszát vajjal, citromlével, cukorral. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és keverjük össze.
2. lépés
Készítsünk szelet kenyeret. A szükséges méretű pohár felhasználásával elkészíthetők.
Tegyen burgonyapürét minden rozskörbe, kenje meg.
3. lépés
A burgonyapürét tetejére helyezzük a céklapesto-val.
4. lépés
Vágja ki a kamilla szirmait a főtt tojásfehérjéből. Rakd ki őket egy szendvicsre. Helyezzen egy kis szemcsés mustárt a kamilla közepére. Helyezzen egy darab heringet minden virágra. Helyezze be a petrezselyem leveleket a díszítéshez.
