A sült sertésborda az egyik legkönnyebben és legkielégítőbben elkészíthető húsétel. Akkor jó őket főzni, amikor nincs sok idő és erőfeszítés egy finom vacsora elkészítéséhez. A bordákhoz adott savanyított hagyma pedig még finomabbá és aromásabbá teszi az ételt.
Szükséges
- - 1 kg sertésborda;
- - hagymafej;
- - só és fekete bors ízlés szerint;
- - 1 pohár víz;
- - 2 evőkanál. evőkanál ecet;
- - 1 evőkanál. egy kanál kristálycukor;
- - növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg és vágja le a bordákat. Helyezzük egy serpenyőbe fűtött növényi olajjal, és 20 percig sütjük nagy lángon.
2. lépés
Közben a hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk. Néhány percig öntsön forrásban lévő vizet, majd engedje le a forró vizet. Öntsön egy pohár hideg vizet, adjon hozzá ecetet és cukrot. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig ülni.
3. lépés
Amikor a bordák megpirultak, ízesítsük sóval és borssal. A hagymát lecsöpögtetjük és a főtt húsra tesszük. Letakarva hagyjuk 10 percig ülni, hogy a forró húshagyma megpuhuljon. Tálaljuk sült bordákat burgonyapürével.
