A híres Baileys krémlikőrt 1974-ben kezdték gyártani ír krémből és whiskyből. Az édes szerelmesek tiszta formában isszák, jéggel különösen kellemes. Nagyszámú Baileys-alapú koktél létezik. Jó hozzáadni a kávéhoz is. És otthon is készíthet ilyen likőrt, és számos egyszerű recept létezik.
Szükséges
- - Sűrített tej;
- - vaníliás cukor;
- - tojássárgája;
- - instant kávé;
- - tejszín;
- - vodka vagy whisky;
- - konyak;
- - csokoládé.
Utasítás
1. lépés
Kávéízű Baileys-hez vegyen 1 doboz sűrített tejet, és keverje össze 2 evőkanál vaníliás cukorral és 4 tojássárgájával. Ezt habverővel meg lehet tenni, de jobb keverőt használni - ezáltal a massza homogénebb lesz.
2. lépés
Adjon hozzá 1 evőkanál finomszemcsés instant kávét a keverékhez, hogy biztosan feloldódjanak. A keveréket ismét felverjük. Folytatva a munkát egy keverővel, öntsön 400 ml tejszínt a tálba. Ha nagyon zsírosak és vastagok, akkor tejjel hígíthatjuk őket, amíg a kívánt konzisztenciát el nem érjük.
3. lépés
Öntsön egy 0,5 literes üveg vodkát a keverékbe. Ha még közelebb akarja hozni a Baileys-t a Bailey & Co által gyártotthoz, cserélje ki a vodkát whiskyvel. Ettől azonban az ital sokkal drágább lesz. Utoljára alaposan keverjen meg mindent, és hagyja néhány órán át, hogy meginjálja az italt.
4. lépés
Ha kedveli a csokoládé ízű likőrt, vegyen egy táblát természetes étcsokoládét, és olvassa fel vízfürdőben. A kapott masszát hűtsük le, és adjunk hozzá egy doboz sűrített tejet, egy kevés vaníliás cukrot, 300 milliliter tejszínt. Mindezt keverővel kell felverni, majd beleönteni egy üveg vodkát vagy whiskyt, majd újra elkeverni. Öntsük az italt palackokba, és hagyjuk 24 órán át.
5. lépés
Próbáljon ki egy kifinomultabb receptet ehhez a likőrhöz. Keverjen össze 500 ml tejszínt egy pohár cukorral és két evőkanál instant kávéval. Ezután melegítse a kapott keveréket, de ne forralja fel. Vegye le az edényt a tűzről, amint a cukor és a kávé feloldódik.
6. lépés
Hűtsük le a folyadékot szobahőmérsékletre, és keverjünk bele 4 tojássárgáját. Keverjünk össze mindent egy keverővel. Most adj hozzá alkoholt. Ez a recept 100 gramm konyakot és whiskyt tartalmaz. Amikor a keveréket beadják, palackozzák.
