A Baileys krémlikőr megérdemelt népszerűségnek örvend, különösen a hölgyek körében. Rendkívül jó önmagában és koktélokban is. A "Baileys" elkészíthető otthon, valamint egy alkoholos zselés desszert is ennek alapján.
Szükséges
- A Baileys likőr 1. receptjéhez:
- - 1 doboz sűrített tej 8,5% zsírtartalommal;
- - 2 evőkanál. instant kávé;
- - 400 ml kész tej-csokoládé koktél;
- - 1 zacskó vaníliás cukor;
- - 180 ml vodka.
- A Baileys likőr 2. receptjéhez:
- - 1 doboz sűrített tej 8,5% zsírtartalommal;
- - 2 evőkanál. porcukor;
- - 2 zacskó vaníliás cukor;
- - 200 ml 20% zsírtartalmú tejszín;
- - 300 ml vodka vagy whisky.
- Alkoholos zselés desszert:
- - 200 ml Baileys likőr;
- - 200 ml kávé;
- - 200 ml tej;
- - 3 evőkanál. zselatin;
- - 1 zacskó vaníliás cukor;
- - menta levelek.
Utasítás
1. lépés
A "Baileys" likőr receptje 1. sz
A Baileys likőr elkészítéséhez az összetevőket hűteni kell. Oldja fel a kávét és a vaníliás cukrot a vodkában, adjon hozzá sűrített tejet, tejcsokoládé turmixot, és keverje össze egy turmixgépben. Öntsük a keveréket egy üvegpalackba, és tegyük hűtőbe. A likőrt lehűthetjük azonnal, de 10-12 óra múlva íze finomabb és finomabb lesz.
2. lépés
A 2. Baileys likőr receptje
Próbálja meg más módon elkészíteni a "Baileys" -t. Oldja fel a vodkában a kávét, a vaníliás cukrot és a porcukrot, öntsön bele tejszínt, sűrített tejet és vodkát vagy whiskyt, keverjen össze mindent turmixgépben.
3. lépés
Az alkohol mennyisége ízlés szerint csökkenthető vagy növelhető. Ne felejtsük el, hogy ez a változat az alkoholnál erősebbnek bizonyul, mint az előző. Természetesen tetszés szerint módosíthatja az alkatrészek arányát.
4. lépés
A házi készítésű "Baileys" mindkét receptben nagyon gazdaságos, mivel költségei többszörösen alacsonyabbak, mint a bolti ár. Ezenkívül ezen likőr alapján elkészíthet egy desszertet felnőtteknek - alkoholos zselét.
5. lépés
Alkoholos zselé
Forraljon cukorkávét úgy, ahogy Önnek tetszik. Az instant kávé finom, de a frissen őrölt kávé íze fényesebb és gazdagabb. A tejbe vaníliás cukrot adunk, és keverjük össze.
6. lépés
Oldjuk fel a zselatint 1 csésze hideg, forralt vízben, és hagyjuk duzzadni. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről és hűtsük le. Osszuk el a zselatint 3 részre, és adjuk hozzá a kávéhoz, a tejhez és a folyadékhoz.
7. lépés
Készítsük elő a zselés formákat, öntsük a likőrt 1-2 cm-es rétegbe (a formák magasságától függően), és hűtőszekrényben szilárduljunk meg. A kávét és a tejet ugyanúgy rétegezzük, majd hűtjük a zselét 10-12 órán át.
8. lépés
Alkoholos desszert tálalásához néhány percre forró vízbe mártsa az edényt, fordítsa egy tányérra, és a zselé magától kicsúszik. Tetejét díszítsük mentalevelekkel. Alternatív megoldásként a zselés desszert elkészíthető és üvegtálakban tálalható.
