A Baileys az egyik legnépszerűbb krémes likőr, amelynek anyaga Írország. Ezt a likőrt ipari méretekben több mint 30 éve gyártják. Megpróbálhatja azonban otthon elkészíteni a Baileys-t.
Szükséges
- - 25% zsírtartalmú tejszín (470 ml);
- –Viskij (370 ml);
- –Sűrített krém (370 g);
- - keserű csokoládé (60 g);
- –Vanillacukor (25 g).
Utasítás
1. lépés
Ez egy klasszikus Baileys-recept. Vannak lehetőségek menta, karamell, kávé és dió hozzáadásával is. Készítsen előre tiszta ételeket. A likőrt vízfürdőben készítik el. Ezért vegyen egy mély serpenyőt, öntse a víz felét. Helyezzen egy kisebb serpenyőt a tetejére, hogy kényelmes legyen az összes hozzávalót elhelyezni.
2. lépés
Szabadítsa ki a csokoládét a burkolatból, törje apróra és tegye egy serpenyőbe. Fából készült spatulával lassan keverjük és megolvasztjuk a csokoládét. Ezután óvatosan öntsön bele nehéz krémet, anélkül, hogy abbahagyná a beavatkozást. Hozd a keveréket sima állagúra.
3. lépés
Amikor a csokoládé és a tejszín forró, adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Addig keverjük, amíg az összes kristály fel nem oldódik. Ezután tegye a sűrített tejszínt a Baileys-re, és öntse bele a whiskyt. Ne feledje, hogy a whiskynek jó minőségűnek kell lennie. Ellenkező esetben a likőr nem lesz ízletes.
4. lépés
Amikor az összes hozzávalót alaposan összekeverte, hagyja egy ideig kihűlni az italt. Készítsen elő kicsi, tiszta palackokat. Öntsön meleg palackot minden palackba, szorosan zárja le fedéllel és tegye hideg helyre, amíg teljesen kihűl. A Baileys-t sokáig tárolják, tejszínhabbal, jéggel vagy reszelt mogyoróval szolgálják fel.
