Milyen jó, ha egy nehéz munka után mászol be a lábaddal a kedvenc székedbe, vegyél egy pohár fehér aranybort, csípj le egy darab illatos sajtot … Állj meg! Biztos benne, hogy megfelel majd ennek a bornak? És nem túl meleg a bor? Tudja, hogyan kell rendesen inni a fehérbort? Az ilyen látszólag egyszerű kérdésben sok árnyalat van. És jobb megismerni őket, hogy egy pohárral a kezében élvezhessük a csodálatos estét.
Utasítás
1. lépés
Igyon fehérbort a megfelelő pohárból. Ne csüggedjen, ha nincs drága kristálya. Egy sima üvegből készült üveg nagyon jól fog menni. A lényeg az, hogy az üveg átlátszó, könnyű és vékony legyen. Az üvegnek tulipán alakúnak és magas szárúnak kell lennie. Az ilyen pohárból származó bor aromája tovább tart, és a szár lehetővé teszi, hogy hűtött bort fogyasszon anélkül, hogy a kezével melegítené.
2. lépés
Öntsön fehérbort a pohár körülbelül harmadára, ha az üveg kicsi, és negyedét, ha nagy az üveg. A bor íze teljesen megnyilvánul, ha elegendő levegő van a pohárban.
3. lépés
Tálalás előtt hűtsük le a bort 10-12 fokra. A közönséges, kiváló minőségű fehérbor esetében ez a legoptimálisabb hőmérséklet. De az elit drága borokat a legjobban egy kicsit melegebben, körülbelül 10-14 fokig tálalhatjuk. Túl hideg borban a csokor nem lesz képes teljes erővel kifejlődni. És túlmelegedve az aroma túl gyorsan elpárolog.
4. lépés
Tálaljon fehérbort bizonyos ételekkel. A hal ideális lenne. Sőt, ha a hal olajos, akkor a kifejezett savanyúságú bor sikeres lesz. Az enyhe ízű bor inkább a száraz halak számára alkalmas. Enyhén savanykás ízű világos fehérbor jó a tenger gyümölcseihez. A fehérbor jól passzol a gyümölcsökhöz, különösen az almához és körtéhez, valamint a sajthoz és a csirkéhez.
5. lépés
Győződjön meg arról, hogy nincs olyan étel az asztalon, amely abszolút nem kompatibilis a fehérborral. Soha ne igyon fehérbort citrommal vagy grépfrúttal. A citrusfélék tönkretehetik a bor ízét, túl savanyúnak tűnik. Felejtsd el a csokoládét. Nagyon irritálja az ízlelőbimbókat. Ezt követően a legdrágább és legkifinomultabb bor is üresnek és ízléstelennek tűnik.
6. lépés
Ne dohányozzon legalább egy órával azelőtt, hogy úgy döntene, hogy vacsorára elfogyaszt egy pár pohár fehérbort. A dohányfüst szaga nem teszi lehetővé, hogy érezze a csokor gazdagságát, és teljes mértékben élvezhesse a bor finom ízét. Sőt, nem szabad egyszerre dohányozni és bort inni.
