Azt hiszem, sokan ismerik a slam nevű italt. A legnépszerűbb azonban Hollandiában. A tej és a fűszerek alapja. Főzzük otthon. Nem nehéz. Megy!
Szükséges
- - tej - 800 ml;
- - egy csipet sáfrány;
- - 6 szegfű rügy;
- - fahéj - 2 bot;
- - egy kis darab szerecsendió;
- - cukor - 100 g;
- - 2 evőkanál burgonya- vagy kukoricakeményítő;
- - hideg víz - 100 ml;
- - géz.
Utasítás
1. lépés
Tehát vegye be a gézt. Bele kell csomagolnunk olyan összetevőket, mint: szegfűszeg, sáfrány, szerecsendió és fahéj.
2. lépés
Most veszünk egy serpenyőt, és beleöntjük az elkészített tejet. Az egészet lassú tűzre tesszük, és egy serpenyőbe egy zacskó gézt fűszerekkel teszünk. Amint felforr a tej, körülbelül fél órán át hagyjuk forralni.
3. lépés
Ezután adjunk hozzá cukrot a tejhez.
4. lépés
Közben hígítsuk fel a keményítőt hideg vízben. Ezután tejbe öntjük, de csak ezt vékony folyamban szabad elvégezni.
5. lépés
Az elvégzett egyszerű műveletek után a nyálkát még kb. 5 percig kell főzni. Ezután egy zacskó fűszert kell kihoznia belőle, majd pohárba önteni az italt. Igya forrón. Sok szerencsét!
