Ha nagy mennyiségű sárgarépát szeretne vásárolni téli tároláshoz, gondosan válassza ki a fajtát. A korai fajtákat sokáig nem tárolják. Frissen és feldolgozásra használják. Tároláshoz a szezon közepi és késői sárgarépafajtákat kifejezetten tervezték.
Évközi fajták
Az egész télen tárolt sárgarépafajták óriási és változatosak. Ide tartozik a Flakke fajta, amely a következő jellemzőkkel rendelkezik: egyenletes, akár 170 g tömegű és körülbelül 30 cm hosszú, fuziform gyökérzöldség, amely nemcsak friss és konzerv fogyasztásra alkalmas, hanem kiváló tartási minőséggel is rendelkezik - ennek gyökerei fajtát márciusig tárolják …
"Vörös óriás" fajta - hosszúkás kúpos gyökerek, 24 cm hosszúak, súlyuk legfeljebb 130 g. Ezt a fajtát finom édes pép jellemzi, amely még az eltarthatósági idő végén sem változtatja meg jellemzőit. Újrafeldolgozható vagy március végéig tárolható.
A Losinoostrovskaya sárgarépafajtának hengeres gyökerei vannak. Megvastagodtak, a felülete nem sima, de apró szemekkel. Hosszúságban ezek a gyökerek kicsiek - 18 cm-ig, de súlyuk szerint elérhetik a 160 g-ot. Ez a fajta magas tartási minőséggel rendelkezik és áprilisig tárolják.
A "Samson" fajtát nagy tompa hegyű hengeres gyökérnövényei különböztetik meg. Hosszuk 20 cm, súlyuk legfeljebb 200 g. Ennek a fajtának a pépje nagyon ropogós és lédús. Nem csak a legfinomabbnak tartják, hanem magas az eltarthatósága is. Áprilisig is tárolható.
A Viking fajtát magas karotintartalom jellemzi. A zöldség hossza 20 cm, súlya 170 g. Ez a fajta finom pépet és nagyon kis magot tartalmaz. Stabil bemutatása és jó tartási minősége, márciusig megtartja a fogyasztói tulajdonságokat.
Késői fajták
A "Moskovskaya Zimnyaya" fajta egy tompa hegyű gyökérnövény, 15 cm hosszú és legfeljebb 170 g tömegű. Az egyik legjobb fajta tárolásra. 100% -os megőrzés április elejéig.
"Mo" fajta - kúpos gyökérnövények legfeljebb 20 cm hosszúak és 150-160 g tömegűek. Nagyon lédús, nagy ízű pép. Kiváló tartási minőség. A fajtát hosszú távú tárolásra szánják április végéig.
A "Karlena" fajta hengeres gyümölcsökkel rendelkezik, sima, ropogós, lédús péppel. Tárolási bajnoknak tartják. Minden ingatlant áprilisig, sőt május elejéig tarthat.
"Coral" fajta - kúp alakú, sötét narancssárga színű gyümölcs. A felülete sima. A mag kicsi. A gyökérnövény hossza 22 cm, súlya 140-150 g. A fajta sárgarépáját áprilisig tárolják.
Az "Olympus" fajta kúpos gyökerei 16 cm hosszúak, legfeljebb 130 g tömegűek. Ez a fajta legfeljebb 100% karotint tartalmaz. Hosszú távú tárolásra ajánlott, mivel áprilisáig megőrzi tápértékét.
A Cardinal fajta a legnépszerűbb késői fajta hosszú távú érleléshez. Kúp alakú gyökerei 150 g-os és legfeljebb 20 cm hosszúak. Ennek a fajtának a sárgarépája nemcsak karotint, hanem cukrot is tartalmaz. Májusig tárolható.
