Manapság még a gyerekek is tudják, hogy az egész test megfelelő működéséhez sok vizet kell inni, de nem mindenki tudja, milyen vizet inni.
Gyakran a nagyvárosokban és a falvakban is az ivóvíz különféle szennyeződéseket tartalmaz, ami miatt nyers formában fogyasztásra alkalmatlan. A legtöbb ember úgy gondolja, hogy forrásban lévő vízzel olyan folyadékot kap, amely hasznos inni. Ez egyrészt igaz: a forralás elpusztítja a baktériumokat, puhábbá teszi a vizet, és még a klór mennyiségét is csökkenti a vízben. Másrészt sok vírus (például a hepatitis A kórokozója), a botulizmus bacillus és még sok minden más a vízben hosszan tartó forralás után is megmarad. Ezenkívül hosszú forralás közben a folyadék egy része elpárolog, gőzzé alakul, és a nehézfémek, nitrátok, növényvédő szerek (ha vannak ilyenek) sói és így tovább a vízben maradnak, csak még nagyobb koncentrációban. Ezenkívül hasznos komponensek, például kalcium- és magnéziumsók telepednek le az edények falán, és nem jutnak be a testünkbe.
Az ismételt forralás többek között megfosztja a vizet az ízétől, halottá teszi és egyáltalán nem hasznos.
Nem ajánlott kezeletlen kút vagy csapvíz nyers formában történő használata, mert tartalmazhat különféle mikroorganizmusokat, amelyek száma forró időben erősen megnő, valamint szennyeződéseket és a nehézfémek közismert sóit tartalmazhatja.
Mit kell tennie ebben a helyzetben?
A táplálkozási és táplálkozási szakemberek nyers, de szűrt vizet igyanak. Ehhez speciális szűrőket tehet, vagy vásárolhat egy szűrőt - egy korsót, amelyben a víz leülepszik. Vizet speciális palackokban vagy padlizsánokban vásárolhat, csak válasszon egy ivó- vagy étkezőtermet. Az ásványi és gyógyvizet nagy mennyiségben csak orvoshoz fordulva lehet fogyasztani.
Főtt víz fogyáshoz
Úgy gondolják, hogy a víz, amelyet csak egyszer és egyszerre csak pár percig főztek, jótékony hatással van a szervezetre: javítja a vérkeringést, serkenti a szellemi tevékenységet, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és elősegíti a fogyást. Bár az orvosok és a táplálkozási szakemberek szerint forrásban a vízmolekulák összetapadnak, és nem tudnak behatolni a sejtmembránokba, ezáltal megnehezítve a méreganyagok eltávolítását és provokálva az ödéma megjelenését.
Az ivott folyadék mennyiségének kiszámításakor nem kell figyelembe venni a teát, a kompótot és a kávét, ezek holt vízből készülnek, ráadásul az utolsó ital, nagy mennyiségben fogyasztva, kiszáradáshoz vezet.
