Ha új ízérzéseket szeretne átélni, készítsen salátákat sós paradicsom hozzáadásával. Jól illenek hagymához, burgonyához, füstölt csirkéhez. A zöld pácolt paradicsom savanyúságban is jó.
Egyszerű saláták
Az ételek elkészítése előtt hámozza meg a bőrt a vörös sózott paradicsomról. Könnyen elmegy. Nem kell ezt zöldekkel megtenni. A legegyszerűbb saláta zöldséges savanyúsággal így készül: vágjon karikára 4 skarlátvörös savanyított paradicsomot. Vágjon egy hagymát ugyanúgy. Sózzuk meg a zöldségeket, és fűszerezzük őket illatos napraforgóolajjal. Küldjük főzni, és 30 percig hűtjük hűtőszekrényben, ezután elkészül a saláta sós paradicsommal.
A sózott paradicsommal készített egyszerű saláta másik receptje zöld példányokat igényel.
A "Shcher Tomato" nevű üzbég snack elkészítéséhez a következőkre van szükség:
- 6 db zöld pácolt paradicsom:
- 3 fej fehér vagy szabályos sárga hagyma;
- 2-3 teáskanál almaecet;
- olíva- vagy napraforgóolaj.
Először pácold be a hagymát. Ehhez hosszában felekre vagy negyedekre kell vágni és finoman fel kell vágni. Öntsön forró vizet a fűszeres zöldségre 5 percig. Ekkor vágja a paradicsomot kis négyzetekre.
Csepegtesse le a forrásban lévő vizet, öntsön hideg vizet a hagymára, és adjon hozzá ecetet. Hagyja a zöldséget 15 percig pácolni. Engedje le a hagymáról a folyadékot, és tegye egy salátástálba, tegye bele a paradicsomot. Fűszerezzük olajjal és tegyük hűtőbe 2 órára. Itt eléri az állapotát, és ez idő után étvággyal megeheti. Egy ilyen saláta főtt morzsás burgonyával jó.
Ha beindított egy vinegrettet, és úgy találta, hogy nincs uborka, akkor cserélje ki sós zöld paradicsommal.
Eredeti előétel és kiadós étel
Ha szokatlan salátát szeretne készíteni, akkor vegyen 5 főtt burgonyát. Daraboljuk fel őket és 2 sózott paradicsomot, adjunk hozzá 100 gramm zöldborsót, egy kevés apróra vágott kaprot és hagymatollat. Az ömlesztett sajtot reszeljük le egy durva reszelőn, adjunk hozzá egy kis csomag zselés tormakekszet. Kenje meg az előételt majonézzel, és hagyja az asztalon 40 percig tölteni.
Füstölt csirkesalátához adhat sós paradicsomot. Vegyünk 200 gramm füstölt csirkemellet. Lábakról vagy egész tetemről eltávolítható. Ha nincs füstölt vad, akkor az megfelel, amelyet sütőben sütöttél. Másnap nem mindig népszerű, ezért vadból készíthet ilyen salátát.
Apróra vágjuk a csirkehúst, apróra vágjuk a paradicsomot, hozzáadunk 4-5 főtt burgonyát. Vágjon egy kis lilahagymát nem durvára. Ízesítsük az ételt majonézzel vagy olívaolajjal.
