A zöld tea az egyik legnépszerűbb ital a világon. Tökéletesen csillapítja a szomjat, tonizálja, energiát ad és fenntartja a test vízháztartását. A zöld tea előnyei összetételének köszönhetőek, és nagyban függenek az ital helyes elkészítésétől.
A zöld tea kémiai összetétele
A tannin a zöld tea legfontosabb eleme. Körülbelül harminc polifenolos tanninvegyület, katechin és származékaik keveréke. A tea-tanninok baktériumölő hatásúak, serkentik a szív- és érrendszert, valamint az idegrendszert. Zöld teát és alkaloidokat tartalmaz, amelyek közül a leghíresebb a koffein. Ezen vegyületek magas tartalma miatt nem ajánlott éjszakánként zöld teát inni.
A zöld tea gazdag vitaminokban, nyomelemekben és ásványi anyagokban. A magas P- és C-vitamin-tartalom fokozza az immunitást, az A-vitamin jótékony hatással van a látásra, a B-csoport vitaminjai szabályozzák a szénhidrát-egyensúlyt, segítenek a kórokozó baktériumok elleni küzdelemben, antioxidáns hatással vannak a szervezetre. A kalcium, a fluor, a vas, a kálium, a jód, a cink és más anyagok a zöld tea italt a gyógyászati tulajdonságok igazi kincsesbányájává teszik.
Milyen előnyei vannak a zöld teának
A zöld tea számos szív- és érrendszeri betegség esetén hasznos. Erősíti és tonizálja az ereket, megakadályozza szűkületüket, csökkenti a vér koleszterinszintjét és normalizálja a vérnyomást. Ez az ital a cukorbetegség elleni küzdelemben is segít - javítja a cukoranyagcserét és jótékony hatással van a hasnyálmirigy munkájára.
A zöld tea erős antioxidáns aktivitása és magas polifenol tartalma segít megvédeni a genetikai mutációkat és a rákot.
A zöld tea ital kétszeresen értékes a nők számára - segít megőrizni a fiatalságot és a szépséget. A lotionok, maszkok, borogatások a zöld teával láthatóan fiatalítják a bőrt és kisimítják a ráncokat. Napi 3-4 csésze zöld tea segít fokozatosan lefogyni a felesleges folyadék és méreganyagok eltávolításával, az anyagcsere felgyorsításával és az étvágy csökkentésével.
Óvatosan, a zöld teát olyan ízületi problémákra kell alkalmazni, mint a reumás ízületi gyulladás és köszvény, vesebetegségek, nyombélfekély, glaukóma, aritmia, a gyomorhurut súlyosbodása.
Hogyan főzzünk megfelelően zöld teát
Ahhoz, hogy a teaital maximálisan előnyös legyen, megfelelően kell főzni. Legjobb, ha forrásvizet veszünk teához. Nem kell forralni - melegítse a vizet, amíg buborékok nem képződnek a vízforraló alján, és lehűlnek 70-80 fokosra. A zöld tea teáskannájának fajansznak kell lennie. Melegítsük fel forrásban lévő vízzel, öntsük bele a teát, öntsük az első vizet és azonnal engedjük le. Ezután töltse fel a teát második vízzel, és hagyja főzni. A zöld tea főzési ideje típusonként egyedi, erről a tea csomagolásán találhatók információk.
