A helyesen főzött kávé megszabadíthatja az álmosságtól, a rossz egészségi állapottól és a hangulattól, befolyásolja a vitalitást és javítja az agy vérellátását. De nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni a kávét.
Szükséges
-
- török
- Tiszta víz
- Kávé
Utasítás
1. lépés
Az első és talán a legfontosabb szabály az, hogy az igazi kávé legyen vastag, aromás és elég erős. A folyamat azzal a ténnyel kezdődik, hogy elő kell készítenie egy törököt - egy edényt, amelyben közvetlenül készítik a kávét.
2. lépés
Forraljon vizet egy vízforralóban, és öblítse le vele a törököt. Ezzel megszabadul a felhalmozódott portól és lerakódásoktól. Hagyja egy ideig száradni a töröket, majd adjon hozzá őrölt kávét. A főzött kávéhoz finom vagy finom őrlés szükséges.
3. lépés
Ami a mennyiséget illeti, van egy hagyományos arány: 2 teáskanál és 150 milliliter víz. Ezen „recept” alapján szinte bármilyen mennyiségű kávét elkészíthet.
4. lépés
Melegítsen egy üres törököt a tűz fölött néhány másodpercig. Adjon hozzá kávét, és tartsa ismét a törököt a tűz felett. Ez a melegítés az illóolajok maximális mennyiségét fogja kinyerni. Most önthet hideg vizet vékony folyamban, kanállal keverje a kávét, és forralja fel.
5. lépés
A török vizet lassan kell melegíteni, ezért a kávét alacsony, alacsony hőfokon főzik. Az ital készenléti fokát az határozza meg, hogy a hab milyen gyorsan és milyen magasra emelkedik a pulykából. Amint a török széléig eljut, el kell távolítania a kávét a tűzről.
6. lépés
5 perc áll rendelkezésre, hogy a kávé kissé lehűljön, majd bögrékbe öntjük.
7. lépés
Javasoljuk, hogy a pulykát azonnal öblítse le hideg vízben, nehogy vízkő és különféle lerakódások borítsák be, amelyek tovább rontják a kávé teljes aromáját és ízét.
8. lépés
Vannak más, egzotikusabb módszerek a kávé elkészítésére. Homokban főzzük, alkohol, méz, só, fahéj és kardamom, reszelt keserű csokoládét adunk hozzá. Valaki nyers tojást tesz a kész italba, valaki fokhagymalevet csepegtet. A kávéitalok - kávé tejeskávé, macchiato, demi-tejszín és kávé coretto - nevekből verseket komponálhat. A leírt módszer alapvető, az egyik legegyszerűbb, de egyúttal a legtöbb nyereség is.
