Mi lehet jobb, mint reggel egy csésze aromás kávé? Csak egy csésze helyesen elkészített aromás kávé. Eddig általánosan elfogadott vélemény, hogy a leghelyesebb kávét egy törökben vagy cezve-ben főzik - keskeny nyakú speciális fémedényben.
Szükséges
-
- kávé;
- szűrt víz;
- cukor;
- só;
- fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Helyezze az őrölt kávét egy törökbe. Negyedliteres edényhez két-három teáskanál finomra őrölt kávéra van szükség. Adjunk hozzá két-három teáskanál cukrot és annyi sót, amennyit a teáskanál hegyére elfér. Az összes hozzávalót turkba keverjük.
2. lépés
Melegítsük a vizet negyven fokos hőmérsékletre.
3. lépés
Tegyen egy török edényt kávéval, sóval és cukorral lassú tűzre. Melegítse fel a keveréket és töltse fel meleg vízzel.
4. lépés
Várja meg, amíg a kávé forrni kezd. Vegyük le a tükört a tűzről, és keverjük meg a megkelt sűrűséget.
5. lépés
Tegye ismét az edényt a tűzre, és várja meg, amíg a kávé forrni kezd.
6. lépés
Vegye le az edényt a tűzről, és fedje le egy csészealjjal öt percig. Öt perc elteltével a kész italt felmelegített csészékbe töltheti.
