A forralt bor felmelegíti és felvidítja a hideg évszakot. Ezt az italt általában hosszú őszi és téli estéken készítik vörösborból vagy portékából, fűszereket és cukrot, néha konyakot, rumot, vodkát vagy likőrt adnak hozzá.
A finom forralt bor elkészítéséhez emlékeznie kell néhány szabályra. Először is, az elkészítés során az italt nem szabad forrni, hanem tűzálló, de nem fémtartályban, legfeljebb 70 ° C-ra kell melegíteni. Másodszor, forralt borhoz válasszon keskeny és magas edényt, hogy az sokáig ne hűljön.
Ehhez az italhoz a következőkre lesz szükség:
- 125 ml likőr;
- 750 ml cahors;
- 1 citrom;
- szegfűszeg és fahéj ízlés szerint.
Először melegítse fel a Cahor-okat, vegye le a tűzről, adjon hozzá citromot, fahéjat és szegfűszeget, vékony folyamban öntse bele az italt. Hagyja 15 percig, hogy meginjálja az italt, majd töltse poharakba.
Az ital elkészítéséhez szüksége lesz:
- 200 ml vörös port;
- 50 ml narancslikőr;
- egy csipet szerecsendió;
- ½ citrom.
Öntsön portborot egy tűzálló edénybe, és tegye alacsony lángon, melegítse 70 ° C-ra, vegye le a tűzről, adjon hozzá szegfűszeget és fahéjat, vékony folyamban öntsön bele likőrt. Öntsük a kész italt poharakba, tálalás előtt szórjuk meg szerecsendióval.
Ezt az italt általában karácsonyra készítik el.
- 1,5 liter vörösbor;
- 120 ml vodka;
- 130 g cukor;
- 2 fahéjrúd;
- 12 db szegfű;
- 200 g mandula;
- 200 g mazsola;
- 1 evőkanál gyömbér.
Öntsön vodkát és bort tűzálló edénybe, tegye hozzá a többi terméket, és lassan melegítse az italt, ügyelve arra, hogy az összes cukor feloldódjon. Forrás előtt kapcsolja le a tüzet, ragaszkodjon 30 percig forralt borhoz, tálalás előtt melegítse újra.
A kávé és a konyak kedvelői mindenképpen imádni fogják az e recept szerint készített forralt bort.
- 300 ml pálinka;
- 1,5 liter vörösbor;
- 300 g cukor;
- 600 ml kávé.
Az összes hozzávalót egy edénybe keverjük, és 70 ° C-ra melegítjük. Öntse a forró italt magas poharakba, és azonnal tálalja.
