A forralt bor, vagy ahogy más néven "lángoló bor", régóta ismert. Egy pohár ittas ital felmelegítheti a téli hidegben, gyógyíthatja a megfázást és felvidíthatja. A forralt forralt bor készítéséhez számos recept létezik. Segítségükkel az ital otthon elkészíthető.
Előnyös tulajdonságok
A forralt forralt bor narancsot és citromot tartalmaz. Sok C-vitamint tartalmaznak, amelyet kiváló antioxidánsnak tartanak. Ezenkívül a forralt bor kiváló megelőzés a megfázás ellen. A vírusok elpusztításával hatékonyan melegíti a testet. És ha helyesen készíti el a vörösbort, speciális fűszereket és gyógynövényeket ad hozzá, akkor szerezhet orvosságot az immunrendszer növelésére.
Forralt bor készítésekor különféle fűszereket és gyógynövényeket használnak. Nagyon sok hasznos tulajdonságuk van. Például a fahéj melegedő és jótékony hatással van az agy működésére. Nemcsak kiváló antioxidáns, de megszünteti egyes gombatípusokat is.
A szegfűszeg, a fahéj és az illatos gyógynövények aromája a kényelem és a melegség érzetét kelti, megnyugtatja. A szerecsendió erősíti az idegrendszert és az immunrendszert. A vanília aromája stimulálja a szívizmokat és enyhíti az irritációt. Érdemes megjegyezni azt is, hogy maga a vörösbor nagy mennyiségű nyomelemet és aminosavat tartalmaz.
Forralt bor receptje
Forró forralt bor házi készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 1 liter vörös asztali bor;
- 100 ml víz;
- 1 szerecsendió;
- 6 szegfű rügy;
- 1 evőkanál kristálycukor;
- 1 evőkanál narancs- és citromlé.
A forralt bor otthoni elkészítéséhez a szakemberek száraz, gyenge bor használatát javasolják: "Bikavér", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Forralt bor elkészítéséhez otthon kész fűszerkészletet használhat. Meg lehet vásárolni egy nagy szupermarketben. Ez a készlet tartalmazza a fő fűszereket: szegfűszeg rügyek, szerecsendió, csillagánizs csillagok, gyömbér gyökér, fahéj rudak, szegfűbors.
Ital készítésekor ne használjon őrölt fűszereket, hogy a forralt bor ne legyen zavaros.
A fűszerezett vizet egy kis kanálban vagy edényben forraljuk fel. Ezt a keveréket 7-10 percig kell infundálni. Egy üveg vörösbort 70 ° C-ra melegítenek. Ez egy fontos feltétel a forralt bor klasszikus recept szerinti elkészítésekor. Ezt követően a bort összekeverjük a fűszerekkel. A kész italt poharakba öntjük. A forró forralt bor kifinomultabb és finomabb ízt nyer, ha kis mennyiségű citrom- és narancslevet ad hozzá.
