A Baileys az egyik leghíresebb likőr a világon. Ezt az alkoholos italt először 1974-ben készítették Írországban. A "Baileys" tejszínből és ír whiskyből készül, cukor, vanillin, karamell, kakaó és finomított növényi olaj hozzáadásával. A likőr egyes fajtáihoz mentát és kávét is adnak. Égő 17% A "Baileys" -et általában jéggel vagy kávéval isszák, és különféle koktélok készítéséhez is használják.
Baileys réteges koktélok
A réteges koktélok nagyon lenyűgözőnek tűnnek, amelyek elkészítése során az összetevőket nem keverik, hanem rétegekbe rendezik. Az egyik leghíresebb Baileys likőrrel készült koktél - "B-52" - elkészítéséhez szüksége lesz:
- Baileys likőr;
- kávélikőr;
- narancslikőr.
A koktél elkészítéséhez szükséges összes összetevőt egyenlő mennyiségben veszik, és jól lehűtik.
Először öntsük a kávélikőrt a pohárba, majd nagyon óvatosan öntsük a Baileys-t egy rúd kanálra vagy egy szögletes kés pengére, majd végül szintén óvatosan (rúd kanállal vagy késsel) öntsük bele a narancslikőrt. A kész koktélban lévő rétegeket nem szabad összekeverni, hanem gyönyörűen elrendezni egymás felett. Tálalás és részeg "B-52" szalma nélkül.
Az "orosz zászló" néven szereplő koktél nem kevésbé lenyűgöző és ünnepi, amelynek elkészítéséhez meg kell tennie:
- 30 ml vörös sűrű szirup (például Grenadine);
- 30 ml Curazo Blue likőr;
- 15 ml Baileys likőr;
- 15 ml vodka.
Először keverje össze a Baileys krémlikőrt a vodkával. Ezután öntse a vörös szirupot az üvegbe az első rétegben, a második rétegben óvatosan öntsön egy Curazo Blue likőrt egy rudas kanálra, a harmadikba pedig a vodkával kevert Baileys likőrt.
Vegyes koktélok Baileys likőrrel
A turmix szerelmeseinek biztosan tetszeni fog a Baileys turmix koktél. Elkészítéséhez szüksége lesz:
- 100 ml Baileys likőr;
- 50 ml kávélikőr;
- 50 ml "Advocate" likőr;
- 50 ml tejszín;
- 3 közepes méretű banán.
Hámozzuk meg a banánt, vágjuk darabokra és tegyük turmixgépbe. Öntsük bele a többi hozzávalót: tejszínt, kávélikőrt, Lawyer-t és Baileys-t. Adjunk hozzá jeget és alaposan keverjük össze. Ezután öntse a Baileys turmixot magas poharakba, helyezze be a szívószálakat és tálalja. Ha szeretné, díszítheti a koktélt reszelt csokoládéval, az Advocate likőr helyett pedig fagylaltot vagy bármilyen más, enyhe ízű likőrt használjon.
Nagyon népszerű a csokoládé koktél, amelyet szintén a Baileys likőrrel készítenek. A koktél elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:
- 30 ml Baileys likőr;
- 20 ml csokoládé likőr;
- 10 ml vodka;
- reszelt csokoládé;
- jégkockák.
Rázógépben keverjük össze: vodka, csokoládé likőr, Baileys és jégkockák. Ezután öntsük az elkészített koktélt magas poharakba, és szórjuk meg bőségesen reszelt csokoládéval. Ez a koktél desszert helyett felszolgálható. Ebben az esetben fagylalttal tálaljuk.
