A kókuszlikőr gazdag édes ízzel és kókuszillattal rendelkezik. Számos koktél tartalmazza, amelyeket könnyen elkészíthet.
Kókuszlikőr otthon
Ezt a "Malibu" nevű kókuszlikőrt Barbados szigetén állítják elő. Tiszta formában és sok koktél részeként egyaránt használják.
Trópusi eredete ellenére az ízletes kókuszlikőr egyedül is sikerrel elkészíthető. Ehhez 250 g kókuszreszeléket öntsön egy üvegedénybe, és töltse fel fehér rummal vagy vodkával (600 ml). Ezután az edényt fedővel szorosan lezárják és hét napig infundálják.
Ezen időszak után a kókuszpelyhet gézzel kinyomják. Sütéshez tovább használható. A folyadékot egy edénybe öntjük, majd keverővel keverjük össze, 400 ml kókusztejet és egy doboz sűrített tej tartalmát adunk hozzá. Az összetevőket egy-két percig verjük.
Az alkoholt palackozni kell, és egy hétig sötét, hűvös helyen kell ragaszkodni hozzá. A szeszes ital készen áll.
Kókusz likőr koktélok
Az egyik legnépszerűbb koktél a Malibu likőrrel a Pina Colada. Egy adag elkészítéséhez szüksége lesz:
- 40 ml kókuszlikőr;
- 60 ml könnyű rum;
- 100 ml ananászlé.
A koktél összes összetevőjét rázógépbe öntjük, hozzáadunk néhány evőkanál zúzott jeget és alaposan összekeverjük. A koktélt magas pohárban, szalmával szolgálják fel. Köretként tejszínhabot, epret vagy ananászéket használhat.
Egy másik gyakori koktél likőrrel készült koktél az El Ultimo. Magába foglalja:
- 10 ml kókuszlikőr;
- 40 ml korcsolya;
- 130 ml frissen facsart almalé.
Az elkészítés és a tálalás hasonló az előző koktélhoz.
A "Creamy Malibu" koktél egyedi ízű, amelyet olyan összetevőkből állítanak elő, mint:
- 30 ml kókuszlikőr;
- 15 ml "Amareto";
- 50 ml ananászlé;
- 15 ml tej.
Az összes összetevőt rázógépben összekeverjük és egy pohárba öntjük. Díszítsd a koktélt tejszínhabbal, zúzott mandulával és reszelt csokoládéval. Szalmával tálalva.
Mint észrevette, az összes koktél elkészítéséhez shakerre van szükség. Hiánya nem akadályozhatja meg. Sőt, otthon egy szorosan záródó fedővel ellátott üvegedény tökéletesen megbirkózik a rázó szerepével. Keverés közben töltsön jeget a folyadékba, és bátran kényeztesse magát és barátait finom koktélokkal!
