A hal szerelmesei értékelni fogják a saury és a tojásos szendvicseket. Még egy gyerek is főzhet ilyen uzsonnát. Próbáld ki, finom.
Szükséges
- vekni vagy vekni fehér kenyér,
- egy korsó saury olajban,
- két friss uborka,
- két főtt tojás
- 100 gramm kemény sajt
- két evőkanál majonéz,
- némi citromlevet
- őrölt bors,
- kapor vagy petrezselyem a díszítéshez.
Utasítás
1. lépés
Vágja darabokra a fehér kenyeret, amelynek vastagságát mi magunk választjuk meg. A fehér kenyér helyettesíthető feketével, de ez tetszés szerint tetszik, akinek tetszik.
Hámozzuk meg a főtt tojásokat, és mindegyik tojást vágjuk ketté. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjéket bármilyen kényelmes módon apróra vágjuk, késsel finoman apríthat, vagy közönséges krumplitörővel összetörhet.
2. lépés
Engedje le az olajat a pogácsából, és villával aprítsa fel a halakat. Három sajt durva reszelőn. Egy tálban keverje össze a sauryt apróra vágott csirke fehérjékkel és reszelt sajttal, két evőkanál majonézzel ízesítse, adjon hozzá citromlevet (enélkül is megtehet - ízlés szerint) és fekete őrölt borsot, keverje össze.
3. lépés
Kenje meg a fehér kenyér szeleteit a kapott halkeverékkel. Vágja karikákra az uborkát. Daráljuk le a sárgáját villával. Helyezzen két uborkagyűrűt egy halmasszával kikent kenyérszeletre, az uborkára egy szál mosott és szárított kaprot, és a tetejét szórja meg sárgájával. Nagyon fényes és egyben ínycsiklandó, finom szendvicseket kapunk. Szendvicseket szolgálunk fel és élvezzük az ízét.
