Talán nehéz lesz olyan embert találni, aki nem szereti a lusta gombócokat. Ez az étel egészséges ételként van besorolva: szerepel az óvodai menüben, oktatási intézmények étkezdeiben szolgálják fel. Miért ne próbálná meg otthon elkészíteni? Sőt, a lusta gombóc készítésének receptje a lehető legegyszerűbb, és nem igényel nagy készpénzköltségeket.
Szükséges
- 1. Alacsony zsírtartalmú túró - 2 csomag 200 g.
- 2. Búzaliszt - 150 g.
- 3. Tojás - 4 db.
- 4. Só.
Utasítás
1. lépés
Tegye a túrót egy mély edénybe, és keverje össze, fokozatosan adjon hozzá egy tojást. Sózzuk (a lusta gombóc sómennyiségét a szem és az ízlés határozza meg).
2. lépés
A búzalisztet egy szitán óvatosan átszitáljuk, és hozzáadjuk a túrós masszához. Alaposan keverjük simára. Ha a tészta ragacsos, adj hozzá még egy kis lisztet, és keverd újra.
3. lépés
Porold meg a kezed liszttel, és formázz gombócokat a tésztából. A lusta gombócok alakja nagyon változatos lehet: golyókat görgethet a tésztából, vagy kihúzhatja őket, mint egy kolbászt, és körökre vághatja.
4. lépés
2-3 liter vizet forralunk fel. Főzzük puhára, kb. 20 percig. Tálaljon olvadt vajat, fahéjat, cukrot vagy szilva kompótot lusta gombóccal.
