Lusta gombóc tejszósszal - az íz egyedülálló kombinációja. Nagyon finomnak és puhának bizonyulnak. A recept nagyon egyszerű és mindenki számára elérhető. A lusta gombóc kiadós reggeli vagy vacsora, tejszósszal, lekvárral vagy joghurttal tálalható. Mindenesetre mind a gyerekek, mind a felnőttek értékelni fogják a csemegét.
Szükséges
- - 500 g túró;
- - 2 tojás;
- - 3 evőkanál. l. Szahara;
- - egy csipet só;
- - 100 - 120 g liszt túróban.
Utasítás
1. lépés
Először készítsük el a tejszószt. Hajtson 1 tojást egy vascsészébe, tegyen 3 evőkanál cukrot, 1 evőkanál keményítőt. Dörzsölje az összes hozzávalót egy kanállal, amíg homogén massza nem képződik. Szobahőmérsékleten adjunk hozzá tejet, majd ismét jól keverjük össze, tegyük kis tűzre és főzzük, amíg a mártás sűrűsödik, kanállal folyamatosan kevergetve. Amíg a mártás kihűl, kezdjünk el lusta gombócokat készíteni.
2. lépés
Tegye a túrót egy mély edénybe, vezessen be 2 tojást, sót és cukrot. Mindent alaposan összekeverünk egy kanállal, mintha a túrót ledarálnánk.
3. lépés
Kis adagokban adjunk lisztet a túrós masszához. Összekeverjük. Körülbelül 3-4 evőkanál öntsön a munkafelületre. evőkanál lisztet, tegyük ki a túrós tésztát, és tiszta kézzel nyújtsuk ki vastag kolbásszá. Amikor a kolbász kialakul, tenyerünkkel nyomja meg a túrós tésztát, a kolbászt ovális (kb. 1 cm vastag) tortává alakítva.
4. lépés
A függőleges csíkokat késsel vágtuk.
5. lépés
Most minden csíkot kockákra vagy téglalapokra vágunk.
6. lépés
Sózzuk forrásban lévő vízzel, és adjunk hozzá 1 teáskanál növényi olajat, hogy a gombóc ne ragadjon az aljára, és ne ragadjon össze. A lusta gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, és megvárjuk, amíg felúsznak. Miután a gombóc felszínre került, főzzük még 1 percig.
7. lépés
Kivesszük, a kész gombócokhoz vajat adunk, kevergetjük. Lusta gombóc kész.
