A halrudak eredeti és ízletes ételek. Darált halból készül, amelyet gondosan megsütnek. A pálcika receptje nagyon egyszerű, elkészítésük nem igényel sok időt. Ezt a finomságot burgonyával, rizzsel és más köretekkel tálalhatjuk.
Szükséges
-
- halfilé - 400-500 gr;
- tej - 1/5 csésze;
- vaj);
- tojás - 1 db;
- kenyér - 1 szelet;
- búzadara - 2 evőkanál. l;
- fűszerezés (halakhoz);
- zsemlemorzsa;
- só ízlés szerint);
- bors (ízlés szerint);
- kapor (apróra vágva).
Utasítás
1. lépés
Áztasson egy szelet kenyeret tejbe.
2. lépés
Vigye át a halfiléket húsdarálón. Ha nagyon vizes, akkor jobb kinyomni.
3. lépés
Préselje ki a kenyeret tej nélkül, majd vezesse át húsdarálón.
4. lépés
A kapott darált húshoz adjunk hozzá egy tojást, apróra vágott kaprot, búzadara, ételízesítőket, sót, borsot, olajat. Hagyja 10 percig ülni.
5. lépés
Nedvesítse meg a kezét vízzel, és kezdje el faragni a botokat. Alakjuknak megközelítőleg meg kell egyeznie azzal, amelyet a boltban kapható ételnél láthat: kicsi, kissé lapított. A botokat jól rántotta zsemlemorzsában.
6. lépés
Készítsen elő egy serpenyőt, adjon hozzá egy kis növényi olajat, süsse meg a botokat, amíg kéreg keletkezik. Arany színt kell kapniuk.
7. lépés
Tálaljon hideg halrudakat az asztalhoz, gyógynövényekkel díszítheti őket.
