Kitaláltad, mit tálaljunk köretként, de nem tudod, mi lesz a főétel? Próbálja ki a halrudakat forró szószban. Elég könnyű elkészíteni őket, emellett az ízük egyszerűen kiváló.
Szükséges
- - darált lazac és tőkehal - 450 g;
- - burgonya - 600 g;
- - kenyérmorzsa - 3 evőkanál;
- - thai halszósz - 2 evőkanál;
- - tojás - 1 darab;
- - forró pirospaprika - 2 db;
- - fehérborecet - 3 evőkanál;
- - cukor - 3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, mártott hámozott burgonyát és főzze 20 percig. Miután megfőtt, püré állapotúra kell törni. Repedjen fel egy csirketojást, és válassza el a sárgáját a fehértől. A halrudakhoz csak a sárgájára van szükség, amelyet hozzá kell adni a burgonyapüréhez. Tegyen hozzá darált húst és egy evőkanál thai halszószt is. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
A kapott masszából botokat kell tekerni. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk őket, majd előmelegített serpenyőben mindkét oldalon 9-10 percig sütjük.
3. lépés
Marad a forró szósz elkészítése. Elkészítéséhez először vegyen egy serpenyőt és öntsön bele cukrot, adjon hozzá 1 evőkanál vizet és 3 evőkanál fehérborecetet. Forraljuk fel a kapott keveréket, majd főzzük további 2 percig. Ezután vegye le a tűzről, és adjon hozzá csípős paprikát, amelyet először fel kell aprítani, és thai halszószt. Halrudak forró mártással készen állnak!
