Ha gyermekei nem szeretik a sárgarépát, készítsen desszertként sárgarépa cupcakes-t. Nagyon ízletes és egyszerre egészséges. Ez a desszert nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó lesz. Egy morzsa sem marad! Próbáld ki.
Szükséges
- Tészta:
- - 200 g búzaliszt,
- - 100 g napraforgóolaj,
- - 40 g mazsola,
- - 50 g tej,
- - 1 teáskanál gyömbér,
- - 2 teáskanál sütőpor,
- - 200 g sárgarépa,
- - 100 g cukor,
- - 1 tojás,
- - 1 g vanillin,
- - 1 teáskanál őrölt fahéj.
- Krém:
- - 170 g krémsajt,
- - 55 g vaj
- - 50 g porcukor.
- Dekoráció:
- - 1 sárgarépa,
- - cukrászsütemények ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Kapcsolja be a sütőt bemelegítéshez (hőmérséklet 160 fok).
2. lépés
Kombinálja a lisztet és a sütőport, többször szitáljon egy nagy edénybe. A liszthez vaníliás cukrot adunk őrölt fahéjjal és őrölt gyömbérrel együtt, alaposan keverjük össze.
3. lépés
Törjön egy tojást egy tálba, adjon hozzá cukrot, verje fel. Adjunk hozzá 100 gramm napraforgóolajat a felvert tojásos masszához, és verjük újra. A kapott masszát keverje össze a száraz keverékkel.
4. lépés
A meghámozott sárgarépát reszeljük le, majd keverjük össze a sárgarépával. Öntsük hozzá a felmelegített tejet és keverjük össze.
5. lépés
Öblítse le a mazsolát és tíz percig áztassa forrásban lévő vízben. Ezután adjuk hozzá a tésztához és keverjük meg.
6. lépés
Osztja a tésztát előkészített formákba. Kb. Fél órán át sütjük, fogpiszkálóval ellenőrizzük a tészta készenlétét. Tegyük a muffinokat egy tányérra és hűtsük le.
7. lépés
Amíg a muffinok hűlnek, készítsük el a tejszínt. Keverjük össze egy tálba a krémsajtot, a lágy vajat és a porcukrot. Töltsük át a tejszínt egy cukrászsákba, és díszítsük a cupcakes-eket. Tegyen egy kis sárgarépát a tejszínre, és szórja meg szórással - ha szükséges. Készíthet figurákat sárgarépából és díszíthet velük cupcakes-eket.
