A finomságot túrós-joghurtos krémbe áztatják és mázzal díszítik. A főzés nem igényel sok időt, és nem igényel nagy kulináris képességeket.
Szükséges
- - 3 tojás
- - 480 g kristálycukor
- - 200 g tejföl
- - 160 g liszt
- - 6 evőkanál. kakaópor
- - 1 teáskanál sütőpor
- - 1 teáskanál szóda
- - 200 g túró
- - 300 g joghurt
- - 15 g zselatin
- - 40 g vaj
- - 4 evőkanál tej
Utasítás
1. lépés
Készíts kekszet. A granulált cukrot és a tojásokat keverővel kemény habbá verjük. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze. Kombinálja a szódabikarbónát, a kakaóport, a sütőport és a lisztet. Keverjük össze tejföl-cukor keverékkel, és mindent simára keverünk.
2. lépés
Bélelje ki a sütőpapíros serpenyőt, kenje meg vajjal és tegye ki a tésztát. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük a kekszet és süssük 30-35 percig. Vegye ki a sütőből, és kissé hűtse le. A kihűlt kekszet 2 cm vastagra vágjuk.
3. lépés
Készítsük el a krémet. 200 g kristálycukrot habosra keverünk túróval, hozzáadjuk a joghurtot és újra felverjük. Öntsön zselatint forró vízzel. Keverjük össze tejszínnel.
4. lépés
Minden kekszdarabot megkenünk krémmel, és egy edénybe tesszük. Tegye ezt az edény széléig. Tekerjük műanyagba, és tegyük hűtőbe 5-6 órára.
5. lépés
Készítse elő a habot. Keverjen össze 4 evőkanál. kristálycukrot és tejet, tűzre téve főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Adjunk hozzá vajat és 3 evőkanál. kakaópor, keverjük össze. Tegyük alacsony lángra, és sűrűsítsük a cukormázat. Díszítsük a tortát cukormázzal, és tegyük hideg helyre 20-25 percig.
