A fűszeres sárgarépa muffin nemcsak nagyon eredeti és ízletes étel, hanem egészséges csemege is. A gyömbért jó ideje értékelik jótékony tulajdonságai miatt, a fahéj pedig fűszeres aromát ad a pékáruknak.
Szükséges
- - 4-5 apró sárgarépa
- - őrölt fahéj
- - őrölt gyömbér
- - őrölt szerecsendió
- - sütőpor
- - 2 evőkanál. búzaliszt
- - 1 evőkanál. Szahara
- - vaníliás cukor vagy porcukor
- - só
- - növényi olaj
- - vaj
Utasítás
1. lépés
Reszelje le a sárgarépát finom vagy durva reszelőn. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót. Fűszerezzük ízlés szerint. A fűszerek mennyisége nem haladhatja meg a fél teáskanálnyit, jobb, ha nem túl sokat adunk belőlük.
2. lépés
A kapott masszát összekeverjük apróra vágott sárgarépával, és keverővel felverjük. Ha szükséges, hígítsa a tésztát a szükséges mennyiségű vízzel. Főzés közben adjunk hozzá tojást és egy pohár cukrot. A tésztának sűrű tejfölnek kell lennie.
3. lépés
Félig töltsük meg a muffinformákat sárgarépatésztával, és tegyék az előmelegített sütőbe. A formákat előzetesen kenje meg zöldséggel vagy vajjal. 20-25 percig sütjük a sárgarépa muffinokat.
4. lépés
Hűtsük kész muffinokat egy órán át, és tálalás előtt díszítsük porcukorral. Opcionálisan egész diót és mazsolát adhat az összetevőkhöz.
