Az első dolog, ami egy újszülött gyomrába kerül, az anyatej: a legértékesebb ital, amelyet mesterségesen nem lehet újjáteremteni. Az évek során szarvasmarhákból és kérődzőkből származó termék váltotta fel. De itt megkérdőjelezik a tej előnyeit egy már kialakult gyomor-bél traktusban és a "felnőtt" immunitás szempontjából.
Igyál, emberek, tej …
Valóban vannak olyan emberek, akik számára a tej ellenjavallt. Ez annak köszönhető, hogy a gyomrukban nincs teljes mértékben laktáz - egy enzim, amely lebontja a tejcukrot. Véletlenül vagy szándékosan tejet fogyasztva kellemetlen "meglepetések" halmazát kapják, a puffadástól a hasmenésig.
A világ népességének többsége számára a tej előnyei vitathatatlan tények. Ennek oka elsősorban a magas kalciumtartalom. Az évek során, valamint helytelen táplálkozással, kimossák a csontszövetből. Ezért - kékből kapott törések, valamint fogakkal, hajjal, körmökkel és bőrrel kapcsolatos problémák. A rendszeres tejfogyasztás kiválóan megelőzi ezeket a problémákat.
Ezenkívül a tej rendkívül gazdag fehérjében, amely viszont immunglobulinokat képez. Formálják az emberi immunitást és szükségesek a fertőzések leküzdéséhez. Ezért - és a megfázás univerzális receptje, gyermekkora óta ismert: igyon meleg tejet mézzel.
A meleg tej remek gyógymód a gyomorégés ellen is. A migrén és más fejfájás ellen is bevált gyógyszer.
Egy másik kellemetlen helyzet, amelyben a tej előnyei nyilvánvalóak, a mérgezés. Megköti az összes méreganyagot, sőt a radioaktív anyagokat is, gyorsan eltávolítja azokat a testből. Tehát a "tej ártalomért", amelyet korábban a gyártás során adtak, tudományosan megalapozott módszer a káros anyagok testének megtisztítására.
Tehén vagy kecske?
Az üzletek polcain a tehéntej csomagolása gyakori jelenség. A kecsketej más kérdés: nagy ritkaság mind a megapoliszok, mind a kis falvak számára. Érdemes azonban megkeresni. A kecsketej zsírtartalma magasabb, mint a tehéntejé, ezért ajánlott azoknak, akik hízni akarnak. Bizonyos esetekben - például amikor a vese megereszkedik, amikor a túlzott soványság csak rontja a beteg állapotát - gyakorlatilag ez az egyetlen biztonságos módszer a "zsír felhalmozására".
A magas zsírtartalom miatt célszerű kecsketejet inni a tuberkulózisban szenvedők számára. És a glükóz és a laktalóz hiánya az italban lehetővé teszi a cukorbetegek étrendjébe "bevezetését".
Egyébként a kecsketej speciális összetétele a lehető legközelebb áll az anyatejhez. Ezért orvosi indikációk jelenlétében legfeljebb hat hónapos gyermekek számára "írják fel".
Kleopátra nyomában
A tejnek helye is volt a népi kozmetikában. Az ennek alapján készült maszkok tökéletesen megerősítik a hajat és ragyogást kölcsönöznek neki. A meleg tejjel történő mosás enyhíti az irritációt és csökkenti a bőrpírokat.
A tej kozmetológiai előnyeit már Kleopátra királynő is tudta, aki fürdött ebből a természetes termékből. És ma minden szépség kipróbálhatja ezt a "szépségápolási gyógymódot" - elegendő egy liter meleg tejet adni a vízhez, és a bőr egyenletes színnel és csodálatos puhasággal "törleszt".
