A borsót népszerű köretnek tartják, mivel jól passzol húshoz és bármilyen zöldséghez. Ebben a receptben a borsót lassú tűzhelyben főzik. Tehát a gabona jobban megfő, és különösen gyengéd lesz.
Szükséges
- –Borsó (240 g);
- –Friss sárgarépa (1 db);
- –Friss kapor (20 g);
- - fokhagyma ízlés szerint;
- - olívaolaj (5 g);
- -Só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először is jól ki kell öblítenie a borsót úgy, hogy egy szűrőedénybe vagy mély tálba helyezi őket. Ha a dara jó minőségű, akkor öblítéskor a víz nem lesz nagyon felhős. Tegyen már tiszta borsót lassú tűzhelybe, és adjon hozzá vizet, amelynek 2-5 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a gabona.
2. lépés
Hagyja a gabonát főzni egy fedett multicookerben. Ezután öblítse le a kaprot, a sárgarépát és hámozza meg a fokhagymát. Éles késsel távolítsa el a bőrt a sárgarépáról, finom reszelőre dörzsölje. Vágja a fokhagymát apró darabokra. Vágja apróra a kaprot, majd keverje hozzá a fokhagymát és a kaprot.
3. lépés
Nyisson lassú tűzhelyet, és ízlelje meg a borsót. Az összes többi összetevőt akkor kell hozzáadni, ha a gabona félpuha. Tegye a sárgarépát egy lassú tűzhelybe, majd kaprot és fokhagymát. Keverjük össze. Csukja le ismét a multicooker fedelét és főzzön 10-12 percig. Ne felejtsen el vizet adni, ha szükséges.
4. lépés
A borsó forrása végén ízlés szerint sózzuk. Ne feledje, hogy a borsó nagyon gyorsan felszívja a sót. Ezért nem szabad túlzottan sózni a gabonát.
5. lépés
A legvégén adjunk hozzá olívaolajat, és alaposan keverjük meg az edényt. Helyezze a borsót lapos tányérokra, friss zöldségekkel vagy bármilyen hússal tálalja.
