A házi kenyér finom, ízes és tápláló. Ma sok konyhai eszköz van, amely megkönnyíti a sütést. Az egyik egy lassú tűzhely, amelyben kenyeret is lehet sütni.
Szükséges
- - 1 csomag száraz élesztő (15-20 g);
- - kb. 4 evőkanál. búzaliszt;
- - 2 evőkanál. l. Szahara;
- - 1 evőkanál. l. só;
- - 2 evőkanál. meleg víz;
- - 1/4 cikk napraforgóolaj;
- - 1-2 evőkanál. l. olajok a multicooker tál kenésére.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő egy mély edényt a tésztához. Szitál lisztet. Öntsön 2 csésze lisztet egy edénybe, adjon hozzá élesztőt, sót és cukrot, keverje össze.
2. lépés
Adjon hozzá folyékony összetevőket - öntsön vizet és növényi olajat. Alaposan összegyúrjuk. A tészta folyós lesz. Adjon hozzá még kb. 2 csésze lisztet, gyúrja addig, amíg a tészta nem tapad a kezéhez. Szüksége lehet egy kicsit kevesebb lisztre, vagy fordítva, egy kicsit többre.
3. lépés
Amikor a tészta elkészült, kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal; jobb, ha szilikonszőnyeget vagy sütőpapírt olajozunk az aljára, hogy a kenyér ne tapadjon a tálhoz.
4. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát, formázzunk golyóvá, tegyük a tésztát egy tálba, állítsuk be a fűtési módot, csukjuk be a multikukar fedelét és állítsuk kb. Ez idő alatt a tészta 2-3-szor meg fog kelni. A tésztát rendszeresen ellenőrizni lehet, de ügyeljen arra, hogy a tészta egyáltalán ne üljön le. Ha lehetséges, jobb, ha egyáltalán nem nyitja a fedelet.
5. lépés
Miután megkelt a tészta, állítsa be a sütési módot. Ez idő alatt a kenyér egyik oldala jól megsül. Ezt követően vegye ki a multikukac tálat, óvatosan fordítsa meg a kenyeret, tegye vissza a tálba. Állítsa a lassú tűzhelyet további 50 percre.
6. lépés
Miután a kenyér második oldala megsült, vegye ki a tésztát a tálból, hogy ne legyen nedves. Fedje le a kenyeret egy törülközővel, hagyja kissé kihűlni, és részekre vághatja.
7. lépés
A házi kenyér melegen és hidegen egyaránt remek íze lesz. Bármely ételhez használható, vagy önmagában is. Az e recept alapján készített kenyér minden családtagot kedvelni fog.
