A finom rakott étel az egyik legalkalmasabb családi étel. Gyorsan főz, finom, gazdag íze van. Ezenkívül a burgonya és a hús rakott ételeket általában élvezik. Feltétlenül vegyen fel néhány új receptet ennek az egyszerű ételnek az étlapjára.
Szükséges
-
- 500 g burgonya;
- 500 g darált hús marha- vagy sertéshús keverékéből;
- 1 nagy cukkini;
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 150 g sajt;
- só;
- őrölt feketebors;
- növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
A hús és a burgonya mellett adjon egyéb zöldségeket a rakott ételhez - ez megkönnyíti és egészségesebbé teszi az ételt. Például tegyen az edénybe friss cukkinit, ez lédúsabbá teszi a rakottat és csökkenti annak kalóriatartalmát. További szószokra és mártásokra nincs szükség, az étel nélkülük is gazdag ízű lesz.
2. lépés
Sózzuk a darált húshoz, és jól gyúrjuk össze a keveréket. Finoman aprítsa fel a hagymát. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és adjon hozzá darált húst és hagymát. Egy fából készült spatulával megkeverjük, és puhára sütjük a húst. Ügyeljen arra, hogy nagy csomókat gyúrjon.
3. lépés
Alaposan mossa meg a burgonyát ecsettel, hámozza meg és vágja nagyon vékony szeletekre. Erre a célra zöldséghámozót használhat. Minél vékonyabb a burgonya műanyag, annál gyorsabban sül el az étel. Hámozzuk meg és reszeljük le a cukkinit. A sajtot ugyanúgy reszeljük le.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit vagy egy nagy tűzálló edényt növényi olajjal. Helyezzen el egy réteg burgonya műanyagot, "mérlegbe" helyezve. Fűszerezzük sóval és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal. Fektesse a sült darált húst hagymával a burgonya tetejére. A harmadik réteg reszelt cukkini. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Megszórjuk a rakott tetejét reszelt sajttal.
5. lépés
Pikánsabb megoldáshoz adjon darált fokhagymát a rakott tálhoz. A sütési szakaszban a húsba helyezhető, vagy apróra vágott fokhagymával meghinthető burgonyarétegen.
6. lépés
Helyezze a rakott edényt vagy a tepsit egy 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül fél órán át sütjük az edényt. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy villával átszúrja a burgonya éket - ha puha lesz, az edény készen áll. Vegye ki a rakottat a sütőből, vágja darabokra és adagolt tálkákban tálalja. A burgonya és a húsos rakott tejföllel különösen ízletes.
