A rakott főzés meglehetősen egyszerű, ezért minden háziasszony elsajátíthatja ezt a receptet. A makréla sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, a burgonya és a sajtkéreg pedig további finom ízt kölcsönöz az ételnek. Az összetevőket tetszés szerint lehet változtatni.
Szükséges
- –Fiatal burgonya (800 g);
- –Makréla (520 g);
- - bármilyen sajt (80 g);
- –Bors és só ízlés szerint;
- –Könnyű majonéz;
- –Friss zöldek.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a burgonyát. Öblítse le minden gumót folyó víz alatt, éles késsel távolítsa el a héját. Ezután vágja a burgonyát vékony szeletekre. Vegyünk egy serpenyőt, öntsük a víz felét, sózzuk, tegyük fel az égőt és várjuk meg, amíg felforr.
2. lépés
Helyezze át a burgonyát vízbe, és főzze, amíg a fele meg nem fő. Helyezze a burgonyát egy külön tálba, és hagyja kihűlni.
3. lépés
Amíg a burgonya hűl, vegye a makrélát, távolítsa el a vékony héjat. Ha a hal fagyott, akkor érdemes előtte kiolvasztani. Távolítson el minden nagy csontot. Vágja a makrélát apró darabokra, amelyet választott.
4. lépés
Őrölje le a sajtot turmixgéppel vagy reszelővel. Alaposan öblítse le a zöldeket és aprítsa fel őket is. Vegyünk majonézt, keverjük össze apróra vágott gyógynövényekkel, ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
5. lépés
A rakott elkészítéséhez mély sütőedényre lesz szükség. Készítse elő a formát, kenje meg étolajjal. Tegye az első réteg burgonyát egy formába, öntsön rá egy kis mennyiségű majonézt és gyógynövényeket.
6. lépés
A második réteg makréla. Haldarabokat egyenletesen kell elosztani a burgonyán, majd újra ráönteni a mártást, és ismét ki kell rakni egy makréla réteget.
7. lépés
Az utolsó réteg burgonya lesz. Ezután tegye az edényt a sütőbe sütéshez. 20-30 perc múlva vegye ki a serpenyőt, szórja meg sajttal a tetejét, és tegye ismét a sütőbe.
