A fenyőmag sokak számára hasznos és szeretett csemege. Annak ellenére, hogy mindenki megszokta így hívni őket, a "dió" valójában nem dió, hanem a cédrusfenyők magja, például a szibériai cédrusfenyő. A fenyőmag előnyei nagyok: allergiás betegségek, érelmeszesedés, immunhiány stb. Elég nehéz eljutni az értékes gabonához: az anya erős kúpban helyezkedik el és kemény héjjal van borítva. Hogyan lehet meghámozni a fenyőmagot?
Szükséges
- Kalapács;
- fogó és egyéb eszközök.
Utasítás
1. lépés
Hosszú ideig az emberek kitalálták a fenyőmag tisztítására szolgáló speciális eszközöket. Mielőtt közvetlenül eltávolítaná az anyát a héjból, ki kell hoznia a kúpból. Ehhez hámozó gépet használnak, ha a munkát kis mennyiségben végzik, például otthon vagy fenyőaprítóval.
2. lépés
A hámozó gép egy fából készült eszköz, amely két részből áll - egy rögzített részből és egy reszelőből, amelyen 1,5-2 cm mély keresztirányú rovátkákat készítenek. A kúpot egy álló részre helyezzük, reszelővel ráütjük, hogy a kúp kinyíljon. Ezután a hámozógép működő részei közé helyezzük és megköszörüljük.
3. lépés
A fenyőaprítók kézi és mechanikusak. Bennük a kúpokat egy dob forgatásával zúzják össze, rajta vascsapokkal vagy szegekkel. A kúpok a csapok és a készülék falai közé vannak szorítva, ami azok összetöréséhez vezet.
4. lépés
Miután az anyákat eltávolították a kúpokról, meg kell hámozni őket a héjról.
5. lépés
Azokban az iparágakban, ahol a fenyőmagot nagy mennyiségben tisztítják, speciális eszközöket használnak, például kúpaprítót. Az anyát előszárítják, majd egy készülékbe helyezik, amelyben a héjat mechanikusan elpusztítják. A megsemmisítő mechanizmus egy ház, amelyben egy rugalmas bevonattal ellátott forgó tengely, egy munkafelülettel ellátott keret és egy rés van rögzítve a rés beállításához. A hámozott magokat a héj során közvetlenül a héjból átszitálják. Vannak olyan technológiák is, amelyekben a héj megsemmisül, például nyomás alatt.
6. lépés
Ha otthon kis mennyiségű fenyőmagot kell meghámoznia, használhat egyszerűbb módszereket is. Például összezúzhatja a héjat fokhagymás zúzóval vagy fogóval, vagy apróra vághatja egy kis kalapáccsal. Abban az esetben, ha nincs kéznél semmi alkalmas, egyszerűen egy fenyőmagot rágcsálhat a fogával. Ez a módszer azonban csak a rendkívül erős fogak tulajdonosainak megfelelő.
