A betakarítási időszakban és a téli betakarítás során minden tulajdonos aggódik amiatt, hogy a zöldségeket hogyan lehet a leghosszabb ideig érintetlenül tartani, ideértve a hagymák télen történő tárolását is. Ha betartasz néhány egyszerű tippet, késő tavaszig élvezheted ennek a pótolhatatlan terméknek a jótékony tulajdonságait.
Utasítás
1. lépés
Készítse elő a hagymát tárolásra a szabadban történő szárítással. Száríthatja a hagymát elektromos szárítóban vagy sütőben, minimális hőmérsékleten, több órán át. Ebben az esetben fontos, hogy ne szárítsuk túl a zöldséget, különben megrepedhetnek a hagymát védő felső pikkelyek. Amikor a hagyma megszáradt, vágja le a száraz tollat ollóval. A megmaradt tollak hosszának 3 cm-en belül kell lennie.
2. lépés
Ezután helyezze át a hagymát fadobozokba. A tároláshoz egy szellőztetett tartályt úgy választanak meg, hogy az összes izzót azonos hőmérsékleten tárolják. A dobozok helyett néha szövetzacskókat is használnak. Minél vékonyabb a tárolt hagymaréteg, annál jobban fekszik és annál könnyebb kontrollálni az állapotát. Abban az esetben, ha sok a hagyma, tegye több dobozba, hogy a zöldségek magassága mindegyikben ne haladja meg a 30 cm-t. A hagymát megszórjuk a tetején száraz héjjal, ez megakadályozza a kiszáradást.
3. lépés
Fontos, hogy a hagymát a megfelelő helyen tároljuk. Elég száraznak és sötétnek kell lennie. Ha van pince, akkor ősszel tegyen dobozokat hagymával. Az ideális tárolási hőmérséklet valamivel 0 fok felett van. A lakásban a hagyma a konyhában tárolható. Ebben az esetben a hőmérsékletet 18-20 fokon belül kell tartani. Ennek a tárolási helynek csak egy hátránya van: mivel a lakások télen a levegője nedvességhiányban szenved, a zöldség kiszáradhat. Ha a szoba túl nedves, a hagyma rothadni kezd, vagy gyökérzetet hajt ki. Időnként gondosan nézze meg a hagymát, keressen kihajtott és sérülteket. Ha az egész tömeg között hagyja őket, akkor kiválthatja a bomlás folyamatát.
