A természet mindent megteremtett az ember számára: táplálkozását, az egészség és szépség fenntartását. A növényi olajok sokfélesége szinte minden emberi igényt kielégít. Azonban hogyan kell megfelelően tárolni az olajat, hogy az ne romoljon és megőrizze jótékony tulajdonságait?
Utasítás
1. lépés
A növényi olajat eredeti csomagolásának köszönhetően hosszú ideig tárolják: sterilizált edényben, szorosan lezárt fedéllel, tulajdonságait 1, 5 - 2 évig megőrzi. Ugyanakkor jobb, ha az olajat sötét, hűvös helyen tárolja, és célszerű az üvegárukat előnyben részesíteni.
2. lépés
A főzéshez szükséges napraforgóolajat elég gyorsan elfogyasztják, különösen, ha az egész család számára szokott főzni. Ezért nem kell aggódnia a termék biztonsága miatt: egy nyitott üveg olajat körülbelül egy hónapig tárolhat a hűtőszekrényben. A napraforgóolaj szobahőmérsékleten +5 és +20 fok között tárolható, de az üveget sötét helyre tegye: a közvetlen napfény nagyon gyorsan elrontja a terméket.
3. lépés
Használjon népi recepteket az olaj tárolásához. Miután műanyag csomagolásban vásárolt napraforgóolajat, azonnal öntse egy üvegbe, lehetőleg elsötétítve. Helyezzen néhány nyers babot az üveg aljába, és adjon hozzá egy teáskanál sót a vajhoz. Az olaj használata után szorosan zárja le a tartályt fedéllel.
4. lépés
Az olívaolaj szereti a meleget és az árnyékot, ezért nem tanácsos hűtőszekrénybe tenni. Az olívaolaj tárolásának ideális helye a konyhaszekrény, amely megbízhatóan védi a terméket a napsugárzástól. Hosszú ideig a fényben maradva az olívaolaj elveszíti jótékony tulajdonságait, ezért ne hagyjon dekoratív üvegeket és olajcsészéket olajjal az asztalon.
5. lépés
Próbálja meg tesztelni az olívaolaj minőségét. Helyezzen kis mennyiségű olajat fagyásig a hűtőszekrénybe. Csak -7 ° C-on olívaolaj kezd kristályosodni.
6. lépés
Kevésbé népszerű, de nagyon hasznos étolaj a lenmagolaj. A benne található vitaminok és zsírsavak elengedhetetlenek a vegetáriánusok számára. Az ételt lenmagolajban nem szokás sütni: melegítve ártalmassá válik. A lenmagolajat saláták öntésére és hideg szószok készítésére szánják. Tárolja ezt a terméket hűtőszekrényben!
