Hogyan Fűszerezzük A Sütőben Sült Cukkinit

Tartalomjegyzék:

Hogyan Fűszerezzük A Sütőben Sült Cukkinit
Hogyan Fűszerezzük A Sütőben Sült Cukkinit

Videó: Hogyan Fűszerezzük A Sütőben Sült Cukkinit

Videó: Hogyan Fűszerezzük A Sütőben Sült Cukkinit
Videó: Felejtsd el az olajat. Prézlis panírba rejtett cukkini, sütőben sülve 2024, Március
Anonim

A cukkini híres finom pépéről, kellemes ízéről, alacsony kalóriatartalmáról és nagy mennyiségű tápanyag jelenlétéről. Mindezen tulajdonságok megőrzése érdekében ezeket a zöldségeket a sütőben lehet főzni, ízük gazdagabbá és szokatlanabbá tétele érdekében megszórhatjuk a cukkinit különböző, számukra megfelelő fűszerekkel.

Hogyan fűszerezzük a sütőben sült cukkinit
Hogyan fűszerezzük a sütőben sült cukkinit

Milyen fűszereket fűszerezhet a cukkinival

Mivel a cukkini nagyon finom ízű és szerkezetű, jobb, ha enyhébb fűszereket adunk hozzájuk. A sütőben történő főzéshez például a fehér paprika alkalmasabb, mint a fekete vagy a piros. Bár az utóbbiak használata szintén nem tilos, főleg, ha cukkinit főzünk hússal vagy burgonyával.

Ezek a zöldségek jól illenek friss vagy szárított hagymához és fokhagymához. Az ilyen fűszerek pikánsabb és gazdagabb ízt adnak nekik. Ebben az esetben sajtot, paradicsomot vagy tejfölt adhat a cukkinihez - nagyon finom lesz.

A gyógynövényektől kezdve a kapor vagy a petrezselyem, a zeller gyökere és a zöldek, valamint a majoránna, az évelő gyógynövény, amelyet gyakran használnak az ételekben oregánóval kombinálva, tökéletesek a cukkinihoz. A sült cukkinit friss vagy szárított édesköményrel és kakukkfűvel (kakukkfűvel) is ízesítheti, amely két gyógynövény szinte minden zöldséghez ideális.

A tárkony vagy a tárkony, ahogy más néven hívják, szintén kellemes ízt és aromát ad a kemencében sült cukkininek. Ezt az üröm nemzetségből származó gyógynövényt azonban nagyon kis mennyiségben kell hozzáadni, különben megöli a zöldségek finom ízét. A legjobb, ha sült cukkinivel készített mártásba töltjük - ebben az esetben a tökéletes kombinációt kapjuk.

Hogyan lehet sütni a cukkinit a sütőben

Egy ilyen finom és alacsony kalóriatartalmú étel elkészítéséhez szüksége lesz:

- 2 azonos méretű cukkini;

- 1 nagy paradicsom;

- a hagyma feje;

- közepes méretű sárgarépa;

- 1-2 gerezd fokhagyma;

- 100 g suluguni;

- só ízlés szerint;

- növényi olaj;

- petrezselyem.

Vágja le az előmosott cukkini farkát, majd vágja hosszában két egyenlő részre, és hámozza meg mindegyik pépet, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a héjat. Kenje meg őket kevés növényi olajjal, tegye egy tepsibe lefelé a mélyedéssel, és 10 percig sütje 180 ° C-on.

Közben aprítsuk fel a hagymát, reszeljük le a sárgarépát, és pirítsuk meg növényi olajban. Ezután adjuk hozzá a cukkinépet, a hámozott és apróra vágott paradicsomot. Pároljuk mindent lassú tűzön, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Ezután sózzuk meg és vegyük le a tűzről. Töltsön morzsolt sulugunit, darált fokhagymát és finomra vágott petrezselymet a töltelékhez.

Vegye ki a csónakokat, fordítsa meg, sózza meg és töltse meg az elkészített töltelékkel. Tegye vissza a sütőbe 15 percre. Ezután kissé hűtsük le és tálaljuk.

Ajánlott: