A darált hússal sült cukkini nagyon lédús, aromás és ízletes étel. Nagyon gyorsan elkészül, és az eredmény örömet okoz az egész családnak.
Hozzávalók darált cukkini készítéséhez:
- körülbelül 0,5 kg cukkini;
- 300 g vegyes darált hús (a legjobb sertéshús marhahússal egyenlő arányban);
- 1 hagyma;
- 1 tojás (nyers);
- 100 g reszelt kemény sajt;
- 2/3 teáskanál só;
- bors és más fűszerek ízlés szerint.
Cukkini főzés darált hússal a sütőben
1. Az első lépés a cukkini elkészítése. Ehhez az ételhez válasszon egy közepes méretű cukkinit, amely már elég érett. A fiatal cukkini sütéskor nagyon puha lesz. A kiválasztott cukkinit meg kell mosni, lehámozni és körülbelül 1,5 cm magas körökre vágni, majd a magokat el kell távolítani a körökből.
2. Tegyen sütőpapírra pergament, enyhén kenje meg olajjal, és tegye rá a cukkinikarikákat.
3. A megtisztított hagymát apróra vágjuk vagy reszeljük a darált húsba. Sózzuk és egy kevés borssal. Törj oda egy nyers tojást. A darált húst jól összekeverjük.
4. A cukkini karikákat nagyon szorosan darálja meg darált hússal, töltse meg velük az egész központot.
5. Melegítse fel jól a sütőt, és tegyen egy tepsit cukkinival kb. Fél órán át 180 fokon sütni.
6. Fél óra elteltével a cukkini minden részét megszórjuk reszelt sajttal (kb. Egy evőkanál minden gyűrűhöz), és további 8-10 percig sütjük.
