Leggyakrabban az a kérdés, hogy miként lehet kiszámítani egy étel kalóriatartalmát, aggasztja azokat, akik a napi étrendben szereplő bizonyos számú kalória megfigyelésével próbálják szabályozni a testsúlyt. A kalóriák számának kiszámításához bizonyos ismeretekkel kell rendelkeznie, és az adott termékben található kalóriák számára kell összpontosítania.
Szükséges
- - étkezési kalória táblázat, - számológép,
- - jegyzetfüzet és íróeszköz az eredmények rögzítésére.
Utasítás
1. lépés
Az edény kalóriatartalmának kiszámításához minden összetevő egyértelmű ismerete szükséges. Ezért egy ilyen számítást a legkönnyebb otthon elvégezni, mivel egy kávézóban csak "hittel" számíthatja ki az étel kalóriatartalmát, mert az összetevők pontos számát csak a menü elrendezése tartalmazza.
2. lépés
A pontos kalóriaszámítás magában foglalja az étkezési napló vezetését, amely megkönnyíti az információk beszerzését az összetevők kalóriatartalmáról. Az élelmiszerek kalóriaértékeinek megtalálásához hivatkozhat a háztartástudományi könyvekre vagy a kalóriaszámolót kínáló webhelyekre. A működési elv ugyanaz és a szokásos matematikai arányon alapul. Figyelembe veszik annak a terméknek a 100 kalóriatartalmát, amelyből az edényt készíteni kell. Azaz, ha a húst zöldségekkel pároljuk, akkor össze kell adni a hús-, zöldség- és olajtömeg kalóriatartalmát, amelyen minden párolódik. Ezt követően meg kell mérni az edény végső tömegét, és figyelembe véve a kalóriatartalmat, el kell osztani az adagok számával.
3. lépés
Az ételek kalóriatartalmának kiszámítása néha nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A szokásos tészta főzés közben legalább megduplázódik. Az egészséges életmód híveit kínozza az a kérdés, hogy ebben az esetben hogyan lehet kiszámítani a kalóriákat. Minden nagyon egyszerű: a kész étel tömegét lemérik és megmérik a kalóriatáblával. Ezt követően egy adott rész energiaértékének megszerzéséhez továbbra is el kell osztani a teljes tömeget a vendégek számával.
