Azok, akik legalább egyszer betartották az egészséges táplálkozás elveit, tökéletesen tudják, hogy a zabkása a tökéletes reggeli étel. A gabonafélék komplex szénhidrátokkal, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a testet. A szénhidrátokra reggel szükség van a szervezet számára, mert az éjszaka folyamán a máj nagyon aktívan dolgozza fel őket.
A kása egy kis része melegséget, energiát és hatékonyságot kölcsönöz a testnek. Ezenkívül minden gabonafélék tartalmaznak rostot, amely jótékony hatással van az emésztőszervek működésére.
A hajdina az öt leghasznosabb és legnépszerűbb gabonafélét vezeti. A hajdina zabkása hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti, serkenti az emésztést, B-vitaminokkal gazdagítja az agyat, a gabonafélékben lévő vas pedig jótékony hatással van a vér összetételére.
A második helyet a zabpehely foglalja el, csak serpenyőben főzve, és nem félkész termék zacskóból. A zabkása által a testet felruházó vitaminok és mikroelemek mellett beborítja a gyomor falát is, megakadályozva a gyomorhurut és a fekély kialakulását.
A harmadik megtisztelő helyet rizsdara foglalja el. A rizs sok káliumot tartalmaz, ami pozitív hatással van a szívizomzatra. Cukorbetegségben szenvedők számára jobb, ha tartózkodnak a rizskásától a magas keményítőtartalom miatt.
Az első ötöt manna és köles zabkása zárja, a bennük lévő vitaminok nagyságrenddel kevesebbek, mint az előző háromban, de a rostok jelenléte sokáig megszünteti az éhségérzetet. A zabkása főzéséhez a gabonafélék kiválasztásakor meg kell állnia a közönséges gabonaféléknél a műanyag zacskókban, ezek kicsit tovább főznek, de a test előnyei összehasonlíthatatlanok. A táplálkozási szakemberek azt is tanácsolják, hogy minden reggel készítsenek friss zabkását.
