A konzervek jelentősen leegyszerűsítik a modern háziasszonyok életét, mert ezek alapján gyorsan elkészíthet sok finom ételt. Egy gyors halkonzerv tökéletes családi vacsorához.
Hozzávalók halpite készítéséhez:
- egy pohár zsíros kefir;
- 2 nyers tojás;
- 2 pohár liszt (lehet, hogy valamivel kevesebbre lesz szüksége);
- 80-90 ml nő. olajok;
- konzerv konzerv halból (makréla, szardínia, rózsaszín lazac stb.);
- zöldhagyma (5-7 toll);
- egy kis só.
Halkonzerv főzése
1. Először meg kell gyúrni a halpogácsa tésztát.
2. Törje a tojásokat egy megfelelő tálba, verje fel sóval.
3. Tegyen kefirt és vajat a tojásos masszához, habverővel jól keverje össze.
4. Öntsön lisztet az elkészített keverékbe, miközben keveri a tésztát.
5. Öntsön lisztet, amíg a tészta állaga hasonló lesz a vékony tejföllel.
6. A töltelékhez a folyadék leeresztése előtt gyúrja össze a halakat az üvegből.
7. Öntsd a tészta felét egy tortaformába, egyenletesen terítsd rá a konzerveket, szórj meg egy réteg apróra vágott hagymát.
8. Öntsd rá a tészta második felét.
Hasznos tipp: amikor a pite felső kérge megkeményedik, megkenhetjük vajjal vagy napraforgóolajjal, és hagyjuk sütni.
9. Egy ilyen sütemény főzésének kb. 40 percig kell lennie a sütőben 170-180 fokon.
