A házi készítésű pékáruk és a csokoládé kedvelői örömmel kóstolhatják meg az üzletcsokoládéról elnevezett Snickers tortát. Egy ilyen étel elkészítése otthon nem lesz nehezebb, mint egy manna vagy napóleoni torta elkészítése. Receptjei változatosak: pillecukorral, habcsókkal, sütés nélkül. Dupla krémmel készítünk Snickers csokoládétortát.
Szükséges
- sütőpor - 1 evőkanál;
- liszt - 1 pohár;
- cukor - 2,5 csésze;
- tejföl - 4 evőkanál;
- máz díszítésre;
- tej - 2,5 csésze;
- kakaó - 4 evőkanál;
- búzadara - 1/2 csésze;
- sült földimogyoró - 200 g;
- sűrített tej - fél doboz;
- vaj - 200 g;
- tojás - 4 db;
- keksz - 1 csomag.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. Keverjük össze a tojásfehérjét cukorral, és habosra keverjük. Adja hozzá a sárgáját egyenként, és folytassa a verést.
2. lépés
Keverjük össze a tejfölt és a kakaót, majd tegyük a tojásos masszába. Jól összekeverni. Hozzáadunk sütőport és lisztet, keverjük össze.
3. lépés
Osszuk a tésztát 2 részre, legyen folyékony, mint egy túrós rakottnál. Öntsön egy darabot egy kikent formára.
4. lépés
Süssük a süteményeket 180 oC-ra előmelegített sütőben, és töltsön mindegyikre legfeljebb fél órát.
5. lépés
Főzzük meg az alapkrémhez szükséges búzadarát. Forraljuk fel a tejet, és öntsünk bele cukrot és búzadara vékony folyamban. Ne hagyja abba a massza keverését. Hűtsük le és keverjük össze vajjal, amíg el nem rugalmas.
6. lépés
Második krém készítéséhez tegye szét a sütiket, keverje össze sűrített tejjel és dióval. Helyezze a tortát a tortaformára, és vonja be vajkrémmel. Ezután egyenletes rétegben kenje meg a sűrített tejszínt.
7. lépés
Kenje meg a főtt tejszínt a keksz tetején. Fedjük le egy második kéreggel. Bain-marie-ban megolvasztjuk a csokoládét, és ráöntjük az egész tortára. Díszítsd a tetejét maszttal, apró cukorkákkal stb. Helyezze a hűtőszekrénybe, amíg a hab meg nem keményedik. Snickers csokoládé torta készen áll, tálalhatja az asztalhoz.
