Hogyan Oltsuk El A Szódát

Tartalomjegyzék:

Hogyan Oltsuk El A Szódát
Hogyan Oltsuk El A Szódát

Videó: Hogyan Oltsuk El A Szódát

Videó: Hogyan Oltsuk El A Szódát
Videó: Предсказание 2021. Что случится в ближайшем будущем с миром (часть 1) 2024, December
Anonim

A tészta könnyebbé tételéhez szükséges, hogy pórusok jelenjenek meg benne, amelyek nemesítik és jellegzetes laza szerkezetet kölcsönöznek neki. Az ilyen metamorfózisokhoz sütőport adnak a tésztához - szódabikarbónát. Savas környezetben vagy magas hőmérsékleten hozzáadva szén-dioxid szabadul fel, amely megpróbál kijutni a tésztából, és meglazítja. A kefirt vagy tejfölt tartalmazó tészta gyorsan és hevesen hajtja végre ezt a reakciót, ennek következtében nincs reagálatlan szóda "szappanos" utóíze. Az omlós tésztában kevés sav van, ezért szokás ecettel oltani a szódát.

Hogyan kell oltani a szódát
Hogyan kell oltani a szódát

Szükséges

    • Ecet
    • Szóda
    • Víz

Utasítás

1. lépés

Vegyünk körülbelül egy teáskanál szódabikarbónát egy evőkanálban.

Hogyan oltsuk el a szódát
Hogyan oltsuk el a szódát

2. lépés

Adjunk hozzá néhány csepp ecetesszenciát és adjunk hozzá vizet.

3. lépés

A szódás felszisszent, a gáz felszabadult - a reakciónak vége!

Ajánlott: