Ha gyorsan szeretne főzni egy finom és nagyon kielégítő ételt, akkor pirítsa meg a burgonyát. Különféle módon lehet levágni ezt a zöldséget. A főzési idő és az étel megjelenése tőlük függ.
Szükséges
- - krumpli;
- - víz;
- - kicsi kés;
- - vágódeszka;
- - törölköző.
Utasítás
1. lépés
A szeletelés megkezdése előtt alaposan meg kell mosni a burgonyát. Néhány háziasszony előbb megtisztítja, majd megmossa, de ez helytelen. A gyökérnövény felszínén a talaj mellett ásványi műtrágya maradványok lehetnek. Néhányan a megtisztított felületre mennek. Ezért a burgonyát 2-szer megmossuk - hámozás előtt és után.
2. lépés
Annak érdekében, hogy a burgonya ne tapadjon a serpenyőbe, a megmosott zöldséget szeletelés előtt törölközőre kell tenni, ez felszívja a vizet. Ő okozhatja az apróra vágott gyökérzöldség sütés közben a serpenyő felületére tapadását.
3. lépés
Ha 5 perc múlva sült burgonyával szeretne lakmározni, akkor vágja a gumót 2 mm vastag szeletekre. Ez történhet kézzel vagy óvatosan egy speciális úszóval, mivel a pengék nagyon élesek. Most a köröket gyorsan megpirítják forró napraforgóolajban egy serpenyőben mindkét oldalon, és 5 perc alatt készen állnak.
4. lépés
A burgonya szeletelésének hagyományos módja a kocka. Először a gyökérnövényt körökre vágják, 0,5-0,9 mm szélességűre. Ezután vízszintesen lefektetik őket, és azonos szélességű csíkokra aprítják. A gyökérnövényeket szintén feszítővasakkal vágják le. Először - félbe, majd szeletekre, mint egy alma.
5. lépés
A hagyományosakon kívül vannak eredeti szeletelési típusok is. Vegyünk egy kis kést és hámozott burgonyát. Az egyik végéből kezdje el egy vékony, 3 cm széles csík vágását spirálban, virág formájában, forró, mély zsírba mártva formázza és aranybarnára süt. Az ilyen rózsák bármilyen salátát, húst, halat, gombaételt díszítenek.
6. lépés
A burgonyát is hordókra vágják. De ez nem eredményez hulladékmentes termelést. Helyezze a burgonyát keresztbe, és vágja 2x2 cm-es gerendákra. Most még mindig levágja róluk a tetejét, és késsel kerekítse le az oldalakat, így a darabok hordó alakúvá válnak. Forrásban lévő mély zsírban is megsütik. Ilyen alakot adnak egy egész méretű gyökérzöldséggel.
7. lépés
Először a burgonyát héjában főzheti, majd hámozás nélkül adja meg a gomba alakját. Az egyik oldalon sapka, a másikon gyökér, középen pedig gombaláb lesz. Most olajban is sütik, de nem sokáig - körülbelül 4-5 percig.
