Az összes fagyasztott ételt, különösen a húst és a halat, a hűtőszekrényben lehet a legjobban kiolvasztani. Természetesen ez a folyamat hosszú időt vesz igénybe - körülbelül 5 órát a termék minden kilogrammjára. Mi van, ha nincs annyi időd hátra? Próbálja meg a terméket a lehető leggyorsabban kiolvasztani.
Szükséges
- - műanyag zacskók;
- - hideg folyóvíz;
- - konténer;
- - mikrohullámú sütő.
Utasítás
1. lépés
A baktériumok különösen aktívan + 4 ° C és + 60 ° C közötti hőmérsékleten fejlődnek. 20 percen belül, kedvező hőmérsékleti körülmények között megduplázhatják a számukat. Ha nincs ideje kiolvasztani az ételt a hűtőszekrényben, akkor nem kell azt hagynia, hogy szobahőmérsékleten megolvadjon a konyhapulton vagy a mosogatóban - így válik a baktériumok táptalajává. Jobb a gyors leolvasztás.
2. lépés
Hogyan kell kiolvasztani vízben Ha a terméket csomagolják, hagyja a zacskóban, és tegye egy másik műanyag zacskóba. Ha nem, csomagoljon több műanyag zacskóba. Így megakadályozhatja, hogy a felolvasztott vér kifolyjon és elszennyezhesse a konyhát, és a víz nem fogja telíteni az ételt. Töltsön meg egy mosogatót vagy edényt hideg vízzel, helyezze be a csomagolt ételt és kapcsolja be a vizet. Húzza ki a "dugót" és győződjön meg arról, hogy a víz legalább 3/4-ig eltakarja a zsákot.
3. lépés
Ha megtakarítja a vizet, akkor leolvasztja azt nem folyó folyó alatt, hanem 20-30 percenként, teljesen megváltoztatva a mosogatóban vagy a tartályban lévő vizet. Ellenálljon a kísértésnek, hogy forróbb legyen. Meleg víz hozza létre azt a "kedvező zónát", és az étkezés mérgezéssel zárulhat.
4. lépés
A cipzáras táskák ideálisak olyan élelmiszerek csomagolásához, amelyeket víz alatt le akar olvasztani. Ha az egyik ilyen zacskóba csomagolt ételt, akkor a másodikra már nincs szükség.
5. lépés
Hogyan kell leolvasztani a mikrohullámú sütőben Ha az ételeket a mikrohullámú sütőben akarja leolvasztani, távolítsa el a csomagolást. Helyezze az ételt megfelelő edénybe és mikrohullámú sütőbe. Ha a mikrohullámú sütője nem rendelkezik "Leolvasztás" nevű speciális üzemmóddal, állítsa a szabályozót a maximális teljesítmény felére, és kapcsolja be a sütőt 15-20 másodpercre. Ellenőrizze a készültséget ezen idő után. Ha az étel még nem olvadt fel, ismételje meg az eljárást. Az ételt fordítsa meg, hogy gyorsabban felolvadjon.
6. lépés
Az ételt felolvasztás után nem szabad újra fagyasztani. Célszerű főzni őket azonnal vagy legkésőbb a leolvasztás után 24 órával. A felolvasztott ételeket hűtőszekrényben tárolja.
