Mielőtt bármilyen fagyasztott csirkés ételt elkészítene, ne felejtse el kiolvasztani. Az egész csirke kiolvasztása befolyásolja a hús ízét és gyengédségét. A csirke túl gyors kiolvasztása ízvesztéshez, sőt romláshoz vezethet.
Utasítás
1. lépés
Ha van elég ideje, a csirkét kiolvasztja természetes úton. Tehát minden vitamin és maximális íz megmarad benne.
2. lépés
A csirkét kiolvaszthatja a mikrohullámú sütőben: erre külön programok vannak. 2 perc leolvasztás után fordítsa meg a csirkét és kapcsolja be újra.
3. lépés
A csirkét közvetlenül a hűtőszekrényben is kiolvaszthatja. Ha a húst az alsó polcra teszi, és megfelelően időzíti, akkor a főzési folyamat kezdetéig teljes kiolvasztást érhet el. A leolvasztás 3–24 órát vehet igénybe, a leolvasztandó hús súlyától függően.
4. lépés
A kiolvasztásnak is van ilyen módja: tegye a csirkét egy fazékba, és tegye folyó víz alá. Az ilyen leolvasztás idejét a következőképpen számítják ki: 1 kg - 1 óra.
