A megfelelően díszített húsétel nemcsak aromájával, de megjelenésével is lenyűgözheti a vendégeket. A húst elsősorban köret, zöldségek és gyógynövények díszítik, vagyis ami szintén fogyasztható. Ezért ne csak az ékszer esztétikájára, hanem az ízére is ügyeljen.
Szükséges
zöldségek és gyümölcsök
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő néhány zöldséget és gyümölcsöt, amely alkalmas a hús díszítésére. A cékla alkalmas vörös virágok létrehozására; fehérrépa felhasználható fehér kompozíciók készítésére. A kapor, a menta, a saláta, a póréhagyma, a paprika és az uborka "bokorrá, szárra és levélre" válhat. Dinnyéből, narancsból, görögdinnyéből és citromból hajókat és csónakokat, különféle kosarakat készíthet.
2. lépés
Ne feledje, hogy a díszítés színének kontrasztban kell lennie a kész hússal, így az étel még lenyűgözőbbnek tűnik. Szükség szerint használjon természetes színeket, például paradicsompürét, apróra vágott gyógynövényeket, répalevet, paprikát, majonézt, sáfrányt és curry-t. Ne használjon túl sok díszítést egyetlen ételhez.
3. lépés
Ne válasszon túl kifinomult és gazdagon díszített ételeket, ezek nem vonhatják el a figyelmet a húsról. A lemezeknek tisztáknak és szárazaknak kell lenniük. Alaposan törölje le az éleit. Gondoljon előre az egyes dekorelemek helyzetére.
4. lépés
Hámozza meg a burgonyát, és fagylaltkanállal vágjon ki belőle egy labdát. Vágja le minden gömb tetejét, és végezzen három körívszerű bemetszést a kerület körül. Távolítsa el a felesleges burgonyát a szirmok körül. Vágjon ki még három szirmot. A tetejére sáfrányt szórunk, főzzük a sütőben a golyókat. Helyezze ezeket a rügyeket a hús mellé.
5. lépés
Készíthet más dekorációkat is. Vegyünk egy fehérrépát és vágjuk vastag szeletekre. Vágjon ki egy kört minden darabból, jelölje meg a leendő "szirmok" közepét és helyét. Vágja ki az összes elemet a kapott kontúr mentén.
6. lépés
Mártsuk a kamillát forrásban lévő víz és citromlé keverékébe két órán át. Helyezzen egy szelet citromhéjat minden "virág" közepére, ez lesz a mag. Kenje el a kamillát a hús körül.
7. lépés
A húsételhez más díszítést is készíthet. Hámozza meg teljesen az uborkát, és vágja ki a félgömböket. Helyezze őket a húsra egy szőlőfürt formájában, egészítse ki a dekorációt zellerlevelekkel és majonézzel.
8. lépés
Vágjon egy kis kört a paradicsom tövénél. Óvatosan távolítsa el a héját, hajtsa ezt a héjat virágba. Készítsen szárat bármilyen növényzetből.
