A májkalács olyan finom csemege, amelyet a háziasszonyok előszeretettel készítenek mind egy hangulatos családi vacsorához, mind azokhoz a vendégekhez, akiket mindenképpen meg kell lepni saját kulináris élvezeteikkel. Az ínyencek azonban nemcsak az ízét, hanem a megjelenés vonzerejét is értékelik - ezért azt szeretné, ha az étel „megkérné magát” a tányérra! Ehhez különféle módszerek állnak rendelkezésre, amelyek lehetővé teszik, hogy drámai módon megváltoztassa a már elkészült étel kinézetét. Hogyan lehet hatékonyan díszíteni a máj süteményünket?
Szükséges
- - zöldek;
- - uborka;
- - paradicsom;
- - retek;
- - maoines.
Utasítás
1. lépés
A májkalács tehát snack, ezért sós alapanyagokkal kell díszíteni. A díszítés első módja válogatott zöldségek és gyógynövények. Erre a célra vegyen néhány uborkát és paradicsomot, retket, zöld petrezselymet és kaprot. Felhívjuk figyelmét, hogy minden zöldségnek kicsinek kell lennie ahhoz, hogy igazán aranyos dekorációt alkosson.
2. lépés
Először meg kell mosni a zöldségeket és a gyógynövényeket. Ezután apróra vágja a zöldeket, és az összes zöldséget karikára vágja. Most kezdje el a zöldségeket a májtortára a következő sorrendben: helyezze az uborka- és paradicsomkarikákat a torta közepére, és még a retekkarikákat is a szélére. A tetejére rengeteg gyógynövényt szórhatunk, a tortát oldalain gyógynövényekkel is díszíthetjük. Mielőtt azonban a tortát az oldalain díszítenénk, ne felejtsük el, hogy a széleit késsel igazítsuk össze, és kenjük meg a tortát majonézzel. A díszítési folyamat után a süteménynek néhány percig kell ülnie.
3. lépés
Természetesen nem csak így lehet díszíteni a májtortát. Ez bonyolultabb elemek felhasználásával történhet. Például egy gyógynövényekkel előre meghintett tortát ugyanabból az uborkagyűrűből készült rózsákkal lehet díszíteni. Az ilyen "virágokat" felváltva lehet a tojásfehérjéből kivágott virágokkal.
4. lépés
A máj torta csíkos is lehet. Kenje meg majonézzel, és szórjon meg kemény sajtot és tojássárgája forgácsot, hosszanti csíkokat készítve. Hasonló termékek felhasználhatók más alakzatok, például körök „megrajzolására” is.
5. lépés
A kulináris díszítéssel kapcsolatban a képzelete a leghasznosabb. Tehát a vendégek fogadásához a máj torta kúpnak tűnhet. Csak különféle átmérőjű májpalacsintát kell sütnie, és kúp alakúra kell hajtania, amelyet aztán gyógynövényekkel is meg kell szórnia. És ha tudja, hogyan kell egy cukrászsütő fecskendőt használni, akkor könnyebb, mint valaha, a majonézes májtortára rajzolni valamit.
