Gyümölcssalátáját különféle módon díszítheti. Díszítésre alkalmasak a gyümölcsök, bogyók, csokoládé, diófélék, tejszínhab, menta. A dekoratív összetevők mellett vendégeit meglepheti az étel eredeti formája.
Adagos saláták
Ha azt tervezte, hogy elkészíti a gyümölcssalátát, és előre tálakba vagy tálakba rendezi azt, akkor minden egyes adagon dekorációnak is jelen kell lennie. Abban az esetben, ha a salátát lábakkal vagy széles poharakkal ellátott üvegtálakba helyezzük, az alábbiak szerint díszítheti őket. Az edények széleit először citromlébe kell mártani, majd a tálat le kell engedni egy kristálycukorral ellátott edényre, megfordítani és hagyni száradni.
Megszórhatja a salátát csokoládéval, kakaóval, tört mandulával, vagy tejszínhabbal díszítheti. A pohár szélére tehet egy szelet citromot, narancsot vagy grapefruitot, ha a salátában citrusfélék vannak. A fizalis gyümölcs vagy egy ág menta előnyösnek tűnik, mint egy adag díszítés.
Egy nagy edény díszítése
A saláta legegyszerűbb díszítése ugyanazok a gyümölcsök lehetnek, amelyeket a saláta tartalmaz. Kiwi, eper vagy más gyümölcs és bogyó, amely a levegő hatására nem változtatja meg a színét, vékony szeletekbe rakható a saláta teljes területén.
Díszíteni egyáltalán nem lehet szükség, ha a salátát nagy, egyenletes kockákra vágja, és az összetevőket véletlenszerű kocka formába rendezi. Az edény széleit díszíthetjük vékony lekvárral, mentával, kakaóporral. Az ilyen salátához való öltözködés célszerű lenne külön tálalni.
Az almából származó rózsa gyönyörű és terjedelmes lesz egy gyümölcssalátán. Előkészítésükhöz cukorszirupra lesz szükség, amelyet vízből és cukorból 1: 1 arányban főznek. A cukor feloldása után a tüzet minimálisra kell csökkenteni. Ekkor az almát nagyon vékony szeletekre kell vágnia anélkül, hogy lehámozná a héját. Az almákat 4-5 percig szirupba mártjuk (amíg kissé átlátszóvá nem válnak), és egy tányérra fektetjük, hogy a felesleges folyadék üveg legyen. Amikor az alma kihűlt, meg kell csavarni, kezdve a közepétől, minden körhöz hozzáadva egy "szirmat".
A gyümölcssalátát eredeti módon, szokatlan ételben tálalhatjuk. Ha az ananász a saláta egyik összetevője, akkor a nagy ananászt félbevághatja, eltávolíthatja a magot, és az így kapott ételt salátával töltheti meg. Ugyanezt teheti görögdinnyével, dinnyével, kókuszdióval stb.
Kis gyakorlással megtanulhatja faragási ékszerek készítését. Egy vékony kis kés segítségével mintákat készítenek a gyümölcs héjáról, vagy magukat a gyümölcsöket átvágják, műalkotássá válva. Az egyik legegyszerűbb dekoráció ebben a stílusban az alma virágok. Ehhez vágja le a tetejét egy gallyal egy nagy almából. Miután a munkadarabot az asztalra tette, 6-8 csepp alakú barázdát kell levágni a héjon, egymástól és az ágaktól egyenlő távolságra, szögben vágva. Ezután az egyes "cseppek" szélétől hátralépve szirmokat kell alkotnia a kontúr mentén, levágva a felesleget. Az alma sötétedésének megakadályozása érdekében citrommal kell megszórni.
