Funchoza az ázsiai konyhához tartozik. Az ételt üvegtésztából és zöldségfélékből készítik különféle fűszerekkel. Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Szükséges
- - 200 g tiszta rizstészta;
- - 3 paprika;
- - 2 sárgarépa;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 1 friss uborka;
- - 2 teáskanál ecet;
- - növényi olaj, só, szójaszósz.
Utasítás
1. lépés
Öntsön hideg vizet a tésztára, hagyja 10 percig. Ezután engedje le a vizet, öntsön forró vizet 5 percig. Engedje le a forrásban lévő vizet, öblítse le vízzel.
2. lépés
Vágja csíkokra a paprikát és a sárgarépát. Növényi olajban puhára sütjük.
3. lépés
A megpucolt fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, a sütés végén hozzáadjuk a sárgarépához és a paprikához.
4. lépés
A sült zöldségeket kissé hűtsük le, keverjük össze tésztával és csíkokra vágott uborkával. Ízlés szerint adj hozzá ecetet, sót és szójaszószt.