Évente egyre több a funchose-szerető. Valamint ennek a salátának a receptjei.
Szükséges
- - funchose cérnametélt - 145 g
- - sárgarépa - 100 g
- - uborka (friss) - 1 db.
- - paprika - 1 db.
- - zöldek - 30 g,
- - növényi olaj - 10 evőkanál. kanalak
- - ecet 9% - 2 evőkanál. kanalak
- - cukor - 1 evőkanál. a kanál
- - őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál
- - só - 0,5 ek
- - citromsav - 0,5 teáskanál
- - őrölt koriander - 0,5 teáskanál
- - őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál (vagy friss - ízlés szerint)
- - friss chili paprika - 0,5 teáskanál (vagy őrölt - 2 g)
- - friss fokhagyma - 3 db.
Utasítás
1. lépés
Tegye a funchose tésztát egy fazékba, és öntsön forró vizet a tésztára. Letakarva hagyjuk 5-7 percig.
2. lépés
Engedje le az edényt, és öblítse le a tésztát hideg vízzel.
3. lépés
Tegye félre a fazék tésztát. Kivesszük a serpenyőt, és nagy hőre tesszük.
4. lépés
Öntsön 2 csésze vizet a serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr. Öntsünk cukrot és sót forrásban lévő vízbe. Keverje fel, amíg fel nem oldódik.
5. lépés
Adjunk hozzá növényi olajat, öntsünk ecetet és a többi fűszert.
6. lépés
Közben csíkokra vágjuk a borsot, uborkát, sárgarépát, fokhagymát. Dobja az apróra vágott zöldségeket a forrásban lévő keverékbe, és főzze 5-7 percig.
7. lépés
Öntsük a cérnametélt a kapott húslevessel zöldségekkel, mindent jól keverjünk össze, és tegyük hűtőbe legalább két órára.
