Funchoza Zöldségekkel és Muer Gombával

Tartalomjegyzék:

Funchoza Zöldségekkel és Muer Gombával
Funchoza Zöldségekkel és Muer Gombával

Videó: Funchoza Zöldségekkel és Muer Gombával

Videó: Funchoza Zöldségekkel és Muer Gombával
Videó: Raguk 2. 🍲 Csirke fricassée gombával & zöldségekkel 🍲 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással 2024, Március
Anonim

Ez a recept használható meleg vagy hideg salátaként, köretként húsételek mellé, főételként vegetáriánusok vagy böjtölők számára. Bár sok összetevő van, a recept nagyon egyszerű, kezdő szakácsoknak és a keleti konyha szerelmeseinek megfelelő.

Funchoza zöldségekkel és muer gombával
Funchoza zöldségekkel és muer gombával

Szükséges

  • - funchose tészta - 2 brikett
  • - muer gomba - 100 g (áztatott)
  • - sárgarépa - 1/2
  • - uborka - 1/2
  • - hagyma - 1 db.
  • - retek - 3 db.
  • - bolgár paprika - 1/2
  • - só - 1 teáskanál.
  • - cukor - 2 teáskanál.
  • - A koreai Markovi fűszerezése - 1 teáskanál.
  • - növényi olaj (sütéshez)

Utasítás

1. lépés

Gyakran találkozom olyan receptekkel, ahol a funchose-t főzik, de ez egyáltalán nem szükséges. Az edény összeállításakor további hőkezelésre lesz szükség - sütés, így a tészta ne legyen túl forró.

Kép
Kép

2. lépés

Elég, ha a tésztát forró, forralt vízbe áztatjuk 10-15 percig, majd hideg vízzel leöblítjük.

Kép
Kép

3. lépés

Áztassa a muer gomba forró forralt vízbe. Nem szabad főznie ezt a típusú gomba, mert erős hőkezeléssel elveszítik minden előnyös tulajdonságukat.

Kép
Kép

4. lépés

Megtisztítjuk a gombákat (eltávolítjuk a láb durva részét), és vékony csíkokra vágjuk.

Kép
Kép

5. lépés

Hámozzuk meg a zöldségeket (hagyma, sárgarépa, paprika, retek, uborka), csíkokra vágva. Reszelhet, de ebben az esetben csökkentenie kell a zöldségek sütésének idejét.

Kép
Kép

6. lépés

Öntsön egy kis olajat egy előmelegített serpenyőbe, és 2-3 percig pirítsa. Ezután adjunk hozzá gombát és tésztát, sót, adjunk hozzá cukrot és fűszereket, pirítsuk még 1-2 percig. Az edényt megfelelő edénybe terítjük, apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Ajánlott: