A spárgával készült ételek alacsony kalóriatartalmúak és gyorsan emészthetők. Hasznos terhes nők számára a magzat normális fejlődése, valamint prosztatagyulladás, ödéma és diabetes mellitus esetén.
Szükséges
-
- Csirke spárga saláta:
- spárga - 200g;
- ananász - 1db;
- alma - 1db;
- citrom;
- szőlő - 200g;
- csirke - 300g;
- majonéz.
- Pöfékel:
- spárga - 200g;
- alma - 1db;
- bab - 200g;
- csirke filé - 300g;
- avokádó - 1db;
- tojás - 3 db;
- majonéz.
- Gomba saláta:
- spárga - 200g;
- gomba - 200g;
- majonéz.
Utasítás
1. lépés
Spárga saláta csirkével.
Vágja le az ananász alapját és leveleit. Hámozzuk meg és vágjuk 4 darabra. Távolítsa el a szilárd közepét és vágja apró kockákra. Távolítsa el az almából a héjat és a magot. Kis darabokra vágva. Csorgassuk le frissen facsart citromlével. Mossuk meg a szőlőt, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk ketté. Távolítsa el a csontokat. Hámozzuk meg a spárga hajtásokat, és forraljuk sós vízben 5 percig. Dobjon egy szűrőedényt és tegye hűtőbe. Öblítse le a csirkét folyó víz alatt, és süsse a sütőben, amíg megpuhul. Ezután lehúzza és apró darabokra vágja. Kombinálja az összes saláta hozzávalót. Fűszerezzük majonézzel, citrommal és ananászlével. Díszítsük a salátát friss fűszernövényekkel és citrom ékekkel.
2. lépés
Pöfékel.
Forraljuk fel az előáztatott babot sós vízben, amíg megpuhul. Hámozzuk meg és vágjuk a spárgát 5 cm-es darabokra, majd forraljuk fel. Hámozza meg az almát, távolítsa el a magokat és vágja szeletekre. Melegítsen egy serpenyőt vajjal. Pároljuk az almát, amíg zsenge a fedele. Forraljuk fel a csirkefilét sós vízben, hűtsük le. Darabokra vágva szétszedjük szálakra. Vágja ketté az avokádót, vegye ki a gödröt, és apróra vágja. Keményen főtt csirketojás. Helyezze az egész csirke 1/3-át a tartály aljára. Fektesse a tetejére az apróra vágott fehérjéket. Kenje meg majonézzel. Aztán megint bab és csirke. Megszórjuk fehérekkel, és bevonjuk majonézzel. Rétegezzen egy réteg avokádót, csirkét, és ismét megkenje majonézzel. Tetejére párolt alma és spárga kerül. Megszórjuk reszelt sárgájával és bevonjuk majonézzel. Hűtőbe tesszük a salátát egy órán át. Díszítsük főtt tojás felével és spárgával.
3. lépés
Gomba saláta.
Hámozzuk meg és forraljuk fel a spárgát. Ezután tegye hűtőbe és vágja apróra. Válogasson friss gombát, öblítse le. Szeletekre vágjuk, és előmelegített serpenyőben puhára sütjük. Adjunk hozzá citromlevet. Kombinálja a saláta hozzávalóit és fűszerezze majonézzel. Ízesítsük sóval és borssal. Fél órára hűtőbe tesszük.
